Re: Schweizer Wein Querbeet (diverse Regionen/Sorten)
Verfasst: So 31. Mär 2013, 08:54
Gestern Abend einen grandiosen Pinot im Glas: Les Rissieux 2008 von Tatasciore im Glas
In der Nase von Anfang an überragend, rote und schwarze Beeren, Nelken, sehr viel Gewürze, animalisch mit Noten von Pilzen, rohem Fleisch, Zedern, dabei stets burgundisch bleibend, unglaublich komplex, ich kann einen solchen Duft kaum in Worte fassen. Der Gaumen ist perfekt gebaut, voll von Frucht, animalischen Noten, wirkt schlank und zugelich kräftig, eine sehr feine Säure zieht den Gaumen lang, dabei bleibt er elegant und mineralisch. Der lange Abgang ist voller würziger Frucht. Mehr kann ich bei einem solchen Wein nicht schreiben, denn das ist vielleicht der beste Pinot aus der Schweiz (den ich im Glas hatte und ich hatte doch einige jetzt, auch Ganti 2001/2005/2006, den P 2009 von Pellegrin, Der Mattmann 2005 und 2008, die ganze Palette von Fromm ab 2007 ...). Daneben gab es auch noch ein paar andere grosse Pinot's, siehe dazu im passenden Thread. Bin sprachlos und dankbar (thanks für diese Flasche mein Freund! )! Trinken 2015 - 2024 (sollte zuerst einmal die ganze Würze verdauen...).
Von mir 95+ GPoints
In der Nase von Anfang an überragend, rote und schwarze Beeren, Nelken, sehr viel Gewürze, animalisch mit Noten von Pilzen, rohem Fleisch, Zedern, dabei stets burgundisch bleibend, unglaublich komplex, ich kann einen solchen Duft kaum in Worte fassen. Der Gaumen ist perfekt gebaut, voll von Frucht, animalischen Noten, wirkt schlank und zugelich kräftig, eine sehr feine Säure zieht den Gaumen lang, dabei bleibt er elegant und mineralisch. Der lange Abgang ist voller würziger Frucht. Mehr kann ich bei einem solchen Wein nicht schreiben, denn das ist vielleicht der beste Pinot aus der Schweiz (den ich im Glas hatte und ich hatte doch einige jetzt, auch Ganti 2001/2005/2006, den P 2009 von Pellegrin, Der Mattmann 2005 und 2008, die ganze Palette von Fromm ab 2007 ...). Daneben gab es auch noch ein paar andere grosse Pinot's, siehe dazu im passenden Thread. Bin sprachlos und dankbar (thanks für diese Flasche mein Freund! )! Trinken 2015 - 2024 (sollte zuerst einmal die ganze Würze verdauen...).
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