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Harzer Weingut Kirmann

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sociando

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragDi 22. Mär 2011, 15:12

hallo torsten,

hattest du denn den 2008'er spätburgunder auslese schonmal im glas und kannst was dazu sagen (den will ich am we probieren)?

vg martin
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innauen

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragDi 22. Mär 2011, 15:44

Ich hatte schon einige Spätburgunder von Kirmann, aber die waren alle deutlich älter. Wenn Du Spaß haben willst, leg den noch zwei Jahre weg.

Grüße,

wolf
„Es war viel mehr.“

Johnny Depp dementiert, 30.000 Dollar im Monat für Alkohol ausgegeben zu haben. (Quelle: „B.Z.“)
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thvins

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragDi 22. Mär 2011, 16:39

Hallo Martin,

ich möchte mich dem von Wolf gesagten anschließen, so jung würde ich ihn nicht vergeuden, es sei denn, du hast genug davon liegen. Auf dem Gut hat er mich aber schon sehr überzeugt.
Beste Grüße

Torsten

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragDi 22. Mär 2011, 20:48

danke wolf und torsten,

ich will die flasche aber zur kommenden deutsche spätburgunder-probe des mitteldeutschen weinforums auf den tisch stellen - daher wird sie am we dran glauben müssen. ist doch auch ok, wenn sie potential hat, dann werden wir es ja merken oder?

viele grüsse,
martin
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thvins

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragDi 22. Mär 2011, 22:15

Hallo Martin,

ach so, das ist ja auch jetzt am kommenden Wochenende. Sollte dann wohl tatsächlich nicht der schlechteste Wein des Abends werden... Bei mir wird es eher keinen Kirmann am Wochenende geben, sondern 1998er Prioratos (Vall Llach, Gran Clos, Cims de Porrera, Tirant u.a. mehr) und Überraschungsflaschen... Wobei, Kirmann zur Überraschung? Schaun wir mal. 1998er Dornfelder aus dem Barrique ist aber auch alle - oder zur Not doch was jüngeres?

Euch dann viel Spaß in Leipzig! Und berichten bitte.
Beste Grüße

Torsten

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragMo 28. Mär 2011, 22:09

hallo,

heute im glas:

Bild

sicherlich kein grosser schwerer burgunder sondern eher leicht - aber hat eine gewisse finesse. darum die 88p.


viele grüsse,

martin
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Erdener Prälat

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragMo 28. Mär 2011, 22:55

Und im Vergleich zum 04er?
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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragMo 28. Mär 2011, 23:41

du meinst den 06'er vom we? besser. nicht so verwaschen sondern solider! viele grüsse, martin

Bild
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thvins

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragSa 31. Dez 2011, 16:06

Hallo allerseits,

richtig gut war jetzt dieser Tage einer der auch in meinem Keller eher raren Edelsüßen des Meisters aus dem Harzvorland.

Ich genehmigte einer Flasche

Eiswein N° 3 - Traminer aus dem Jahr 2006 den Korkenzieher...

Typischer Traminer, in Fett und Süße vergleichbar besten edelsüßen Elsässer Traminern, dabei dürch den Tuck Nördlichkeit sprich Säure einen wunderbaren Kontrapunkt setzend. Wenn den Elsässern durch fehlende Säure gern etwas die Spannung fehlt, so hatte der Kirmann einfach alles, was ich von einem großen Süßwein erwarte. Der recht hohe Alkoholgehalt von 14° störte mich auch nicht, bin ich als Liebhaber diverser französischer Edelsüßer doch einiges Gutes gewohnt. Der Kirmann schaffte es dabei genau wie meine lieben Franzosen, dabei keine brandigen Noten aufkommen zu lassen... Ein Wein, der sicher noch für die Ewigkeit gemacht ist, aber man ist eben auch manchmal neugierig...

95+/100 Th. Großer Wein.
Beste Grüße

Torsten

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octopussy

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Re: Harzer Weingut Kirmann

BeitragSa 31. Dez 2011, 16:28

Hallo Torsten,

den Traminer von Kirmann kenne ich nicht. Aber für mich gehört der Traminer in den östlichen Anbaugebieten meist zu den besten Vertretern. Wir hatten vor ein paar Monaten mal eine halbe Flasche 2003 Traminer Eiswein von Klaus Zimmerling aus Pillnitz. Für einen Eiswein war er im Alkohol auch recht kräftig (10 Volumenprozent), dabei aber herrlich filigran, nicht zu süß, mit angenehmer Säure ausgestattet und ohne die etwas aufdringliche Aromatik, die Traminer/Gewürztraminer manchmal haben. Restsüßer Traminer ist für mich eine echte Spezialität aus Sachsen (gut auch die Auslesen von Proschwitz und Wackerbarth) und - so liest es sich aus deiner Beschreibung - auch aus Saale Unstrut. Wenn Pretiziosen wie die Traminer Eisweine nur nicht so teuer wären :roll:.
Beste Grüße, Stephan
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