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„Wenn der wahre Lemberger kommt, dann wird er nicht nur mich überraschen und auch nicht nur die deutschen Kollegen, dann überrascht er die Weinwelt.“ Stuart Pigott
2014 Zimmerle „Goldadler“ Korber Berg Lemberger trocken
www.zimmerle-weingut.de
Trinkt mehr Lemberger! Ganz vorzüglich, man erkennt an diesem Lemberger von Zimmerle sehr gut was für ein Potential in dieser Rebsorte schlummert. Beeindruckt hat mich die Feinheit und Reintönigkeit der Frucht. Dazu ein Touch Schokolade vom Ausbau aus neuen und gebrauchten Barrique-Fässern, aber wirklich nur ein Hauch. Dieser gekonnte Holzeinsatz verleiht dem Lemberger zusätzlich Statur und Eleganz.
Nur besten Partien aus den Lagen Steinreinacher Hörnle und Korber Berg werden verwendet. Sehr nachhaltig am Gaumen und könnte ich mir sehr gut zu Ente bzw. insgesamt zu Wildgeflügel vorstellen. Zur Info, der 2013er hat 91 Punkte von Eichelmann erhalten. EMPFEHLUNG
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick