Fr 4. Feb 2011, 11:57
Fr 4. Feb 2011, 14:14
Fr 4. Feb 2011, 14:39
Fr 4. Feb 2011, 17:13
...die Didinger-Einschätzung würde ich unterschreiben...
Di 22. Feb 2011, 22:02
Mi 23. Feb 2011, 11:36
Ostbelgier hat geschrieben:Hallo zusammen,
nach einer Empfehlung von Bernd hatte ich mir vor einigen Monaten ein Sixpack dieses Gutes zugelegt und vorgestern diesen sehr schönen Riesling trinken können: Steillagen Riesling trocken 2009 vom Weingut Sebastian Schneider. Dieser einfachste seiner Rieslinge ist noch sehr jung, hat eine resche Säure, welche die 12,5 Vol.% wunderbar wegpuffert, eine schöne, ernsthafte Mineralik und kräuterige Noten und vermeidet jeden Fruchtkitsch. Mit Fruchtkitsch meine ich Noten, die an Nimm2 oder Fanta erinnern. Nein, das ist ein sehr schöner, ernsthafter Riesling, der ganze 5 Euro kostete. Sehr empfehlenswert.
Viele Grüße
Markus
Mi 23. Feb 2011, 14:17
Aber Frucht-Drops könnte in die gleiche Richtung gehen. Schwer vorstellbar, dass sich das mit einem Jahr Flaschenreife verbessert.
Mi 23. Feb 2011, 14:36
Mi 23. Feb 2011, 14:50
Bernd Schulz hat geschrieben:Das sehe ich erst mal anders. Gerade Spontis, wie Schneider sie produziert, können sich im Laufe von nur wenigen Monaten stark verändern. Und sie benötigen in aller Regel auch unbedingt eine gewisse Flaschenreife, bis sie einigermaßen zeigen, was in ihnen steckt.
Beste Grüße
Bernd
Mi 23. Feb 2011, 16:05