Weingut Ratzenberger, Bacharach
Verfasst: Mi 21. Sep 2016, 17:55
Gaston hat geschrieben:Toni Jost hat definitiv einen eigenen Thread verdient; das gilt m.E. aber sicherlich auch für Ratzenberger. Zu beiden Weingütern gibt es übrigens schon einiges in "Diverse Winzer".
Ich empfinde den Thread "Diverse Winzer" als zu unübersichtlich, und abgesehen davon hat das Weingut Ratzenberger als eines der Top-Five Weingüter am Mittelrhein in der Tat einen eigenen Thread verdient.
Also nicht länger drüber reden, sondern machen:
An meinem Mittelrhein-Wochenende habe ich keinen Wein von Ratzenberger probiert, wohl aber einen Sekt. Das habe ich zum Anlass genommen, mir einen Karton aktueller Weine zusenden zu lassen, über die ich hier berichten werde.
Leider füllt Ratzenberger bislang sämtliche mir bekannten Weine unter Korken ab. Das ist sehr schade und auch ein Hinderungsgrund für ein größeres Ratzenberger-Abteil in meinem Keller!
Sekt unter Schraubverschluss ist mir aber noch nicht begegnet.
Der 2009er Rieslingsekt brut vom Weingut Ratzenberger war mit einem Naturkorken verschlossen, hatte eine goldene Farbe, eine feingereifte Rieslingnase und eine frische reife Säure. Am Gaumen mürber Apfel, etwas Honig, Rosinenbrötchen, schöne Länge. Ich bin kein Sekttrinker, durch meinen Keller gehen maximal 6 Flaschen Sekt im Jahr, aber dieser Sekt hat mir richtig Spaß gemacht.