So 15. Jul 2018, 19:54
Hallo Peter,
die GK Spätlese und die Auslese aus der Ellergrub sind beides "Große Weine", jetzt schon..
Die Auslese mit präsenter Honig-Botrytisnote ist noch konzentrierter, so Richtung KaJo GK Prälat Auslese aus 2006, jedoch im präzisen vielschichtig -verspielten Weiser-Künstler Stil. Im September kommen noch die trockenen Gaispfad und GE Ellergrub in die Flasche. Bin vielleicht im Dezember noch mal in Traben-Trarbach und dann könnte ich die beiden .... und vielleicht gibt's noch ein paar Flaschen vom Steffensberg vor Ort verkosten , der trockene Steffensberg hat Daniel so gut gefallen. Trink zwar z.Zt. min 2/3 Restsüß /Edelsüß. .. Schaun wir mal
Übrigens von der GK die du im Keller hast, gaben es nur 300 Fl. (Barrique 225l)
Der hat , meiner Meinung nach, noch viel Potential.
Gruß Adi