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Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Mi 7. Jun 2017, 21:49
von Moselaner
Ich würde mich definitiv als Freund der schubertschen Weine bezeichnen, der kürzlich verkostete Abtsberg Kabniett 2016 stand aber noch völlig neben sich oder, was auch sein könnte, der Wein hatte einen Fehler.
Außer sehr dominate Säure und Hefe war für mich nichts schmeckbar, auch nach einem Tag änderte sich der Eindruck nicht. Die diesjährigen Weine wurden eigentlich sehr gelobt, unter anderem war Konstantin Richter der Meinung, dass das Weingut eine der besten Kollektionen abgeliefert hätte, von daher meine Frage, ob den Wein sonst noch jemand im Glas hatte.

Viele Grüße

Patrick

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Mo 12. Jun 2017, 19:27
von m_arcon
Hallo Patrick,

ich habe die 2016er noch nicht probieren können. Der Herrenberg Kabi allerdings soll allerdings sehr gut gelungen sein. Klaus-Peter Keller (ein ausgesprochener Grünhaus Fan) meinte bei meinem letzten Besuch zu mir, dass der 2016er ein wahrlicher Muss-Kauf sei. Auch beim gestrigen Kabinett Cup ist er unter den Top 10 gelandet. Ich weiß allerdings nicht wie der Abtsberg daneben gestern performed hat (er war auch dabei).

Am Wochenende hatte ich anlässlich eines Geburtstages zwei Flaschen aufgezogen:

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Ein tolles Erlebnis mehr. Umso schöner, wenn dir deine Gäste eine Flasche Abtsberg Spätlese Versteigerung aus 2015 schenken :D

Viele Grüße
Marc

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Fr 14. Jul 2017, 23:06
von Bernd Schulz
Dieser Kabinett aus 2007 präsentierte sich leider heute abend erschreckend schwach; blind hätte ich hier kaum auf einen Grünhäuser getippt:

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Der 2009er GM hat für den Wein immerhin noch 86 Punkte gezückt. Aber aus heutiger Sicht war der seinerzeit hochgejubelte Jahrgang 2007 ("deckt euch noch schnell mit 2007ern ein, beim 2008er drohen viel zu niedrige Mostgewichte!" hieß es Ende 2008 mal in einem anderen Weinforum) wohl eher ein Problemjahr....

Herzliche Grüße

Bernd

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Sa 15. Jul 2017, 21:50
von Bernd Schulz
Nach der gestrigen Pleite mit dem 2007er musste heute noch ein weiterer Grünhäuser ran. Angesichts des ebenfalls eher üppigen Jahrgangs war ich im Vorfeld skeptisch, aber dieser 2011er rettet die Grünhäuser Ehre:

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Ein wunderbarer Kabinett! Wenn man den 2007er und den 2011er blind gegeneinander serviert bekäme, würde man kaum vermuten, dass beide Weine aus dem gleichen Weingut (und gar aus der gleichen Lage) stammen - insofern denke ich jetzt doch wieder an einen Flaschenfehler des 2007ers....

...und das wäre dann einmal mehr ein Argument kontra Naturkork und pro Schrauber! Denn der 2011er wirkt keineswegs zu embryonal, sondern präsentiert sich exakt so, wie sich ein Kabi aus bestem Hause nach gut fünf Jahren Flaschenreife präsentieren sollte.

Herzliche Grüße

Bernd

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Sa 15. Jul 2017, 22:21
von Ralf Gundlach
Hallo Bernd,

ich galube nicht an einen Flaschenfehler, die Schwächephase von Grünhaus hat ziemlich lange gedauert, soweit ich das beurteilen kann fing Grünhaus mit dem 2008er wieder an, so langsam an die alte Form wieder anzuknüpfen, erst die 2010er erreichten die wieder

Gruss

Ralf

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Sa 15. Jul 2017, 22:35
von Bernd Schulz
Hallo Ralf,

hmmm....ich habe aber schon aus 2004 den einen oder anderen schönen, wenn vielleicht auch nicht ganz auf der Höhe der Weine aus den 90ern stehenen Grünhäuser getrunken - so z.b. diese Spätlese:

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Im Keller liegt auch noch ein 2002er Kabi. Und den werde ich gleich aufziehen, denn jetzt will ich es wissen ;) !

Herzliche Grüße

Bernd

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Sa 15. Jul 2017, 22:51
von Ralf Gundlach
Da bin ich mal gespannt, 2002 sollte man im MSR-Gebiet nicht wirklich versemmeln.....

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Sa 15. Jul 2017, 23:03
von Bernd Schulz
Und so sieht meine VKN aus:

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Richtig dolle ist der Wein nicht, aber besser als der 2007er gefällt er mir ohne Zweifel. Und der GM faselte ja seinerzeit etwas von einem klaren Aufwärtstrend ab 2004....

Ich glaube beim 2007er aber auch nicht wirklich an einen Flaschenfehler. Du dürftest schon Recht damit haben, dass die eigentliche Renaissance des Weinguts erst mit den 2008ern wieder ganz eindeutig zu erleben war. Vor 2008 gab es halt leider drei allgemein recht schwierige Rieslingjahrgänge in Folge!

Herzliche Grüße

Bernd

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Sa 15. Jul 2017, 23:34
von Ralf Gundlach
Die Probleme mit dem alten Kellermeister traten ja schon 1999 auf, warum auch immer...

Re: Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

BeitragVerfasst: Do 2. Nov 2017, 22:48
von Bernd Schulz
Zum vierten oder fünften Mal in meinem Leben trinke ich diese wunderbare trockene 1990er Spätlese:

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Mit etwas Luft dreht der Wein deutlich auf, und es sind dann doch wieder 92- 93 Punkte, die ich im Moment vergeben würde :oops:. Bei meinen Einkäufen der letzten Jahre hatte ich nur noch restsüße Grünhäuser auf dem Schirm. Vielleicht war das ein Fehler!

Herzliche Grüße

Bernd