Schlosskellerei C. von Schubert, Mertesdorf

Da das Weingut leider zu den Betrieben gehört, die mittlerweile für mich zu teuer geworden sind, gehe ich mit meinen Restbeständen an Grünhäusern (so knappe 20 Flaschen werden es wohl noch sein) eigentlich sehr sparsam um. Aber heute hatte ich einfach eine unbändige Lust auf einen typischen Ruwer-Kabinett:



Wenn ich mir meine älteren VKNs dazu anschaue, hat sich dieser Kabinett, obwohl er immer noch sehr jugendlich wirkt, mittlerweile so positiv entwickelt, wie es zu erwarten stand. Ich hätte mehr 2010er kaufen sollen! Zwar wusste ich schon seinerzeit, dass es sich um einen interessanten Jahrgang handelt, aber richtig geschaltet habe ich leider nicht....

Herzliche Grüße

Bernd

Hey Bernd, danke für die schöne Notiz.
Ärgere dich nicht dass du evtl zu wenig gekauft hast.
Freue dich, dass du überhaupt den 10er gekauft hast
Beste Grüße
Dirk

Da das Weingut leider zu den Betrieben gehört, die mittlerweile für mich zu teuer geworden sind, gehe ich mit meinen Restbeständen an Grünhäusern (so knappe 20 Flaschen werden es wohl noch sein) eigentlich sehr sparsam um. Aber heute hatte ich einfach eine unbändige Lust auf einen typischen Ruwer-Kabinett:...

Wenn ich mir meine älteren VKNs dazu anschaue, hat sich dieser Kabinett, obwohl er immer noch sehr jugendlich wirkt, mittlerweile so positiv entwickelt, wie es zu erwarten stand. Ich hätte mehr 2010er kaufen sollen! Zwar wusste ich schon seinerzeit, dass es sich um einen interessanten Jahrgang handelt, aber richtig geschaltet habe ich leider nicht....

Hallo Bernd,
wie Dirk schon geschrieben, nicht ärgern sondern erfreu dich an deinen Grünhäusern und
an allen 2010er Rieslingen, die noch ein langes Leben vor sich haben
Tip: Am 07.Sept weihen die von Schuberts ihre neue , bzw. restaurierte Vinothek ein,
da gibt's bestimmt 10% Nachlass und dann kostet ein aktueller Kabinett vom Bruder-, Herren- und Abtsberg
zwischen 13,50€ und 15,20€ / Fl.
Den Herrenberg Kabi aus 2018 hab ich vor 2 Wochen probiert ist exzellent, aus 2017 gefallen mir
alle Drei ausnahmslos, der Bruderberg wunderschön kühl!
Gruß Adi

vom 10er habe ich seinerzeit nach Jahrgangsverkostung vor Ort reichlich gekauft. Erschien im Vgl. mit 09 und 08 besser. Scheinbar eine gute Entscheidung. Habe noch Nichts davon aufgezogen.....vllt demnächst.
das mit dem 07.09. ist gespeichert..vielen Dank für den reminder.

Für mich der schönste verkostete 2018 Kabinett auf unserem Mosel - Mythos - Event.
Auch Zuhause im Glas ein feiner, eleganter trinkanimierender Kabinett.
2018 bietet fantastische Kabinett - Weine, wenn der 'richtige' Lesezeitpunkt gewählt wurde....


Gruß Adi

Hallo Adi,

das kann ich voll bestätigen. Neben dem Saarburg Rausch Kabinett von Zilliken gehörte dieser Grünhaus Herrenberg Kabinett zu meinen Lieblingen im Kabinettbereich bei MM.

Beste Grüße

Peter

Danke, Peter.
für mich in Reichweite zum 2018er Grünhäuser Herrenberg Kabinett noch Weber's Euchariusberg Kabinett,
die Gisela AP8.
Den Saarburger Rausch Kabinett hatte ich leider nicht im Glas.
Nur rund 60 Weine verkostet
Gruß Adi

P.S. Hab gleich von Schuberts 2018er Superior vom Abtsberg im Glas

Hallo Adi,
zu den Weber's bin ich bei MM leider nicht gekommen. War nur den Samstag vor Ort. Die Gisela liegt aber wohlbehütet in meinem Keller. Hatte mich wohl gewundert, das die Weber's bei MM waren, da sie ja schon lange wieder ausverkauft waren.

Beste Grüße

Peter

Hallo Peter,
die Weber's hatte "3" 2018er Rieslinge zum Probieren
U.a. die beeindruckende Gisela AP8.
Gruß Adi

Eine feinherbe Spätlese die überzeugt.
Noch sehr jung, jedoch schon ausgewogen, tolle Balance!



Gruß Adi