Jos. Christoffel jr.

„Notfalls“ Domprobst von Willi Schäfer kaufen, DAS ist gleichwertig

Hallo Daniel,
hallo Peter,
Willi Schäfer's 17er Rieslinge vom haben Dompropst haben mich fasziniert.
Das Terroir ist jedoch ein Anderes- Boden: steiniger Tonschieferverwitterungsboden statt dem roten schiefrigen Vulkangestein im Würzgarten und dem Rotschiefer im Prälat.
Ich glaube, wir werden nächstes Jahr viele alternative Rieslinge beim Mythos Mosel probieren müssen
Gruß Adi

Ich glaube, wir werden nächstes Jahr viele alternative Rieslinge beim Mythos Mosel probieren müssen
Gruß Adi

Wenn du nur 1 Tag Zeit hast, wird das eng

Groeten,

Daniel

Aus meiner Sicht gehört Willi Schäfer zu den ganz großen an der Mosel.
15/16/17er Graacher habe ich im Keller.
Aber KaJo hatte so seinen ganz eigenen Stil, der ist/war einfach einzigartig.

Beste Grüße

Peter

Wo bekommt man die denn in Köln? Wäre über Weihnachten da und mag das auch mal probieren.

Wenn du Christoffel meinst: gibt es z.B. im Kölner Weinkeller.

Liebe Grüße
Roland

Leider sind die Preise enorm angezogen

Beste Grüße

Peter

Ich glaube, wir werden nächstes Jahr viele alternative Rieslinge beim Mythos Mosel probieren müssen

Wenn du nur 1 Tag Zeit hast, wird das eng

Och Daniel, wir sind pünktlich um 11 Uhr in Ürzig und haben dann einen ganzen Tag und vorher bin ich schon 8 Tage in Traben-Trarbach und Umgebung
Schaffen wir schon.
Gruß Adi

Wo bekommt man die denn in Köln? Wäre über Weihnachten da und mag das auch mal probieren.

Wenn du Christoffel meinst: gibt es z.B. im Kölner Weinkeller.

Leider sind die Preise enorm angezogen

Hallo Zusammen,
....Weihnachten hat auch der Kölner Weinkeller -REWE geschlossen
Gruß Adi

Ah, der Weinkeller liegt ja ganz praktisch in der Nähe vom Schamong, da werd ich wohl eh halt machen und ich komme auch bereits nächsten Donnerstag an. Was sollte man denn am ehesten probieren, wenn man wenig Kontakt mit Mosel und Restsüße hatte - Erdener Treppchen kabinett (2016), Ürziger Würzgarten Spätlese (2016) oder Ürziger Würzgarten Spätlese feinherb (2016)? Oder muss es eigentlich ein gereifter aus dem höheren Preissegment sein, wenn man sehen will, ob man die Begeisterung teilen kann (und es keinen Nachschub gibt)?

Hallo anonymouse,
meine Kajo Rieslinge öffne ich 24 Std. bevor ich diese verkoste, trinke...
Bei den noch jungen Kabinett und Spätlesen ist dies nicht unbedingt notwendig.
Daher würde ich auf ältere Rieslinge Prädikat Auslese verzichten, brauchen Luft
Würde mit der Spätlese feinherb beginnen, danach Kabi vom Treppchen, der 16er ist exzellent und
anschließend die Spätlese restsüß. Zum Schluss als Kröning die junge 16er Auslese*** mmmh .
Weiß allerdings nicht, was der Kölle Keller dir fuer deine Verkostung berechnet
Viel Spaß
Gruß Adi

Also, probieren war eigentlich im Sinne von kaufen und über Weihnachten verkosten gemeint - ich nehme mal nicht an, dass die mir im Weinkeller einfach aufmachen, wonach mir grad der Sinn steht. :D

Luft wäre also kein Problem. Und ich wollte auch nur eine Flasche davon kaufen, vielleicht mag ich das ja gar nicht. Also vielleicht doch was von den gereiften Sachen?

Hallo anonymouse,
alle Kajo Rieslinge sind zu empfehlen, je nach dem welches Prädikat du bevorzugst.
Die schönsten Christoffel jr.- Ŕieslinge sind seine Auslesen *** und GK
03er Treppchen oder 03er Würzgarten oder eben auch als Einstieg die 16er Würzgarten,
oder beide im Vergleich
Viel Spaß
Gruß Adi