Jos. Christoffel jr.

Ich danke euch für eure Einschätzungen und Tipps!!!

Nun die 2017er ** Auslese aus dem Ürz Würzgarten im Glas:
Nach dem Öffnen- in der Nase die Kajo -typischen Hefe-/Gärnoten... wie Hafenbecken, Algen, Artischocke

Am 2. Tag -24 Std.nach dem Öffnen

Erinnert mich an die 2012er *** Auslese aus Ürziger Würzgarten
Gruß Adi

Hallo Adi,

hat dir die Frau Christoffel noch verraten wann die Weine abgefüllt wurden?
Das war dann jetzt wohl der letzte, zu bewertende 2017er von KaJo.....

Gruß,

Daniel

Hallo Daniel,
ja, habe nun alle drei 2017er verkostet...
Absolut gelungener Jahrgang, brauchen nach dem Öffnen viel Zeit und Luft.
Hab mich in den letzten Wochen mehrfach mit Jutta Christoffel unterhalten, telefoniert.
Ende Oktober/Anfang November wurden die drei Auslesen erst abgefüllt.
Gruß Adi

Danke Adi

Ich denke an Weihnachten machen wir auch mal einen Prälat äuf

Gruß,

Daniel

Hallo Daniel,
bei uns ist Weihnachten und auch Silvester je eine Flasche von Kajo dabei.
Und dann ....wird die Handbremse angezogen
Gruß Adi

Hallo Daniel,
bei uns ist Weihnachten und auch Silvester je eine Flasche von Kajo dabei.
Und dann ....wird die Handbremse angezogen
Gruß Adi

Hallo Adi,

so auch meine Planung, Würzgarten Auslese aus 2010 und 2012.
Die 17er müssen erst noch Staub ansammeln

Beste Grüße

Peter

...bei uns ist Weihnachten und auch Silvester je eine Flasche von Kajo dabei.
Und dann ....wird die Handbremse angezogen

...so auch meine Planung, Würzgarten Auslese aus 2010 und 2012.
Die 17er müssen erst noch Staub ansammeln

Hallo Peter,
...viel Staub. Weihnachten ist eine 05er Prälat Auslese und Silvester eine 03er Ürz Würzgarten Auslese angesagt.
An eine 12er hatte ich auch kurz gedacht. Aus 2010 ist ein Geheimrat " J " Spätlese trocken vorgesehen, zudem
von der Wehlen Sonnenuhr ein 08er Kabinett. Wenn die Spätlese trocken aus 2010 noch Verstärkung benötigt, sitzen eine Lorcher Spätlese trocken und ein GG vom Berg Schlossberg ( Burgruine Ehrenfels ) beide aus 2012 noch auf der Reservebank
Schaun wir mal...
Gruß Adi

Hallo Adi,

ich muss sagen, Du bist gut aufgestellt

Beste Grüße

Peter

..ich muss sagen, Du bist gut aufgestellt

Hallo Peter,
ich glaub, du kannst dich auch nicht beklagen
Bei mir gibt's im Januar nochmal 17er Nachschub
Nach KaJo's Auslesen, stehen im Januar noch Rieslinge von:
Mohr, Wegeler, Ansgar Clüsserath, Selbach-Oster, MFR und Clemens Busch an
Man gönnt sich ja sonst nichts.
Gruß Adi