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A.J. Adam
Hallo Peter,
der Dhroner trocken braucht Zeit. Der 2016er ist jetzt gerade eine absolute Granate. Gruß, Daniel  ...Medizin für Feinschmecker! 
Hallo Daniel,
der Hofberg ist durchaus schon jetzt gut zu trinken, ich glaube aber auch das da noch mehr geht. Die nächste Flasche wird in 2021 entkorkt. Beste Grüße Peter “Wie liebe ich die Kühnheit! Wie liebe ich die Leute, welche aussprechen was sie denken.”
(Voltaire)
Hallo Peter, auch ich bin auf unserem MM-event beim Stand von A.J.Adam leer ausgegangen. Bist du nun ein Adam Fan geworden. Deine VKN , Daniels Empfehlungen, das Weingut steht auf meiner To Do -Liste nun schon auf Rang 5 D.h. 4 andere Weingüter wollen noch vorher besucht werden. Und dann ist Adam an der Reihe Gruß Adi Save water, drink riesling
Hallo Adi,
A.J. Adam füllt die Lücke, die durch KaJo entstanden ist. Nächstes Jahr bin ich auch direkt vor Ort. Beste Grüße Peter “Wie liebe ich die Kühnheit! Wie liebe ich die Leute, welche aussprechen was sie denken.”
(Voltaire)
Hallo Peter, wenn A.J.Adam die "Lücke" bei dir füllt... das ist eine Ansage  Kann ich mir, bei dem Stellenwert den Kajo bei mir hat, für mich persönlich beim besten Willen nicht vorstellen. Aber gut .... ich lass mich überraschen Gruß Adi Save water, drink riesling
Hallo Adi,
KaJo ist natürlich nicht zu ersetzen. Ich habe es eher so gemeint: ich will mich aktuell und zukünftig nur noch mit max. 10 - 12 Winzern von der Mosel beschäftigen. Und in diesem Kreis ist ein Platz frei geworden, in den ist Andreas Adam jetzt eingezogen. Habe einfach zu wenig Platz in meinem Keller, und dann kommen ja auch noch Saar, Ruwer, Mittelrhein, Rheinhessen, Rheingau und Nahe dazu Beste Grüße Peter “Wie liebe ich die Kühnheit! Wie liebe ich die Leute, welche aussprechen was sie denken.”
(Voltaire)
Hallo Peter, verstanden, woher kenn ich die Problematik  Mache demnächst Urlaub in St.Goar (Mittelrhein) und Ahrweiler (Ahr) Bin zudem noch min. einmal im Rheingau, einmal an der Ruwer und min zweimal an der Mosel. Habe z.Zt. aber auch nur noch 949 Fl. im Keller  Gruß Adi Save water, drink riesling
Man man, bei dieser Frische die der Wein mit sich bringt, einer derartig fruchtigen Schwerelosigkeit und dem ständigen Gedanken daran nachzufüllen......könnte ich dafür glatt ein gereiftes GG an die Seite schieben
+93P Absolute Gebietsspitze, für mich auf Augenhöhe mit Kajo und Willi Schäfer. Gruß Daniel
...Medizin für Feinschmecker!
Hallo Daniel,
das Weingut war für mich die Entdeckung bei Mythos Mosel. Beste Grüße Peter “Wie liebe ich die Kühnheit! Wie liebe ich die Leute, welche aussprechen was sie denken.”
(Voltaire)
mal wieder:
2016 riesling trocken (gutsriesling). sehr hell, etwas schwefelige nase, intensiv nach kräutern und saurer frucht (grapefruit). dicht-saftig, leicht (10.5%), trotzdem mit substanz, kräuterige frucht, viel säure nach hinten raus. gefällt gut, keine altersnoten - hält sicher noch ein paar jahre, muss aber nicht. der dhroner kommt demnächst wieder dran... gruss, matthias ...and you may ask yourself - well...how did I get here ?
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