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"Steinmetz hatte ich schon öfters im Glas und immer mit mind. 17/20 bewertet."
Stephan Reinhardt/VINUM
Auf meiner Weinreise hab ich natürlich auch den Winzer Stefan Steinmetz vom Weingut Günther Steinmetz besucht. Was für herausragende puristische trockene Rieslinge und Pinot Noir´s der Extraklasse. Es sind echte Charakterweine…….eigenständig&ausdrucksvoll und fernab des Mosel mainstreams.
http://www.weingut-guenther-steinmetz.de/
Stefan Steinmetz
2012 Grauer Burgunder
2/3 Holz & 1/3 Stahl, spontanvergoren und 12%. Cremige Textur und runder Körper. Durch zusätzliche 15% Weißburgunder kommt auch Struktur&Straffheit hinzu und die prononcierte Säure gibt Biß. Hervorragender Gastronomie-Wein. 5-6 Euro
2012 Brauneberger Riesling
Filigran und leichtfüßig mit kräftiger und gut eingebundener Säure. 15g RZ und einfach gut gemacht.
2012 Wintricher Geierslay Riesling
PURE……geradlinig, reduktiv und zeigt richtig Biss. So J.B. Becker mäßig bzw. hardcore-puristisch. Keine Kompromisse, Gestein pur. Ehemals teuerste Lage. Das gefällt! 91-92/100
2012 Kerstener Herrenberg Riesling
Irre Mineralität! Rasse, Grip, Geradlinigkeit und einfach saustark. 92-93/100
2011 Veldenzer Grafschafter Sonnenberg Riesling AR
Sehr geschliffen. Viel Kräuterwürze. Hier haben wir wurzelechte Reben. 93/100
2011 Müllheimer Sonnenlay Riesling AR
Merkwürdige Nase. Die Weichheit sagt mir nicht zu. OK
2012 Goldtröpfchen Riesling
Frisch und klar wie Quellwasser. Bietet viel Trinkspaß.
2012 Hasenläufer Riesling
Wie eine Elfe. Überzeugt durch Feinheit und Präzision. 91/100
2012 Paulinshofberg Riesling
Ruht in sich. Mehr Substanz und Finesse&Eleganz als der Vorgänger. Ältere Reben und deswegen mehr Tiefe&Länge im Wein. 92/100
2012 Falkenberg Riesling AR
Produktion von 380 Flaschen. 90 Jahre alte Reben. WOW
2012 Brauneberger Juffer Riesling
Hier haben wir Kabinett feinherb. Herrlich trinkig mit seiner Leichtigkeit.
1993 Juffer Auslese
Geiles Bukett. Was für eine Harmonie. Einfach nur wunderschön und diese Frische.
1999 Juffer Spätlese*
Auch hier wieder eine bemerkenswerte Frische. Toll!
2001 Juffer Auslese*
Zeigt viel Grazie.
2003 Juffer Auslese **
Macht richtig Spass. Sorry für meine spärliche Notizen.
2005 Juffer Auslese***
BIG
Und jetzt kommen wir zu den Roten………….
2011 Pinot Meunier
Sehr herb und zeigt Biß. Gute Säure mit Kräuterwürze und 13,5%. Stramme Stilistik.
2011 Kestener Paulinsberg Pinot Noir
Geiler Stoff! Gehört mit zum Besten was Deutschland in ROT anzubieten hat. 93/100
2011 Kestener Herrenberg Pinot Noir
Auch verdammt gut.
Und dann noch Pinot Noir Fassproben aus 2012. Das übertrifft alles bisherige. Wir können uns freuen………
Händler: http://www.weingut-guenther-steinmetz.de/partner.php
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
Stephan Reinhardt/VINUM
Auf meiner Weinreise hab ich natürlich auch den Winzer Stefan Steinmetz vom Weingut Günther Steinmetz besucht. Was für herausragende puristische trockene Rieslinge und Pinot Noir´s der Extraklasse. Es sind echte Charakterweine…….eigenständig&ausdrucksvoll und fernab des Mosel mainstreams.
http://www.weingut-guenther-steinmetz.de/
Stefan Steinmetz
2012 Grauer Burgunder
2/3 Holz & 1/3 Stahl, spontanvergoren und 12%. Cremige Textur und runder Körper. Durch zusätzliche 15% Weißburgunder kommt auch Struktur&Straffheit hinzu und die prononcierte Säure gibt Biß. Hervorragender Gastronomie-Wein. 5-6 Euro
2012 Brauneberger Riesling
Filigran und leichtfüßig mit kräftiger und gut eingebundener Säure. 15g RZ und einfach gut gemacht.
2012 Wintricher Geierslay Riesling
PURE……geradlinig, reduktiv und zeigt richtig Biss. So J.B. Becker mäßig bzw. hardcore-puristisch. Keine Kompromisse, Gestein pur. Ehemals teuerste Lage. Das gefällt! 91-92/100
2012 Kerstener Herrenberg Riesling
Irre Mineralität! Rasse, Grip, Geradlinigkeit und einfach saustark. 92-93/100
2011 Veldenzer Grafschafter Sonnenberg Riesling AR
Sehr geschliffen. Viel Kräuterwürze. Hier haben wir wurzelechte Reben. 93/100
2011 Müllheimer Sonnenlay Riesling AR
Merkwürdige Nase. Die Weichheit sagt mir nicht zu. OK
2012 Goldtröpfchen Riesling
Frisch und klar wie Quellwasser. Bietet viel Trinkspaß.
2012 Hasenläufer Riesling
Wie eine Elfe. Überzeugt durch Feinheit und Präzision. 91/100
2012 Paulinshofberg Riesling
Ruht in sich. Mehr Substanz und Finesse&Eleganz als der Vorgänger. Ältere Reben und deswegen mehr Tiefe&Länge im Wein. 92/100
2012 Falkenberg Riesling AR
Produktion von 380 Flaschen. 90 Jahre alte Reben. WOW
2012 Brauneberger Juffer Riesling
Hier haben wir Kabinett feinherb. Herrlich trinkig mit seiner Leichtigkeit.
1993 Juffer Auslese
Geiles Bukett. Was für eine Harmonie. Einfach nur wunderschön und diese Frische.
1999 Juffer Spätlese*
Auch hier wieder eine bemerkenswerte Frische. Toll!
2001 Juffer Auslese*
Zeigt viel Grazie.
2003 Juffer Auslese **
Macht richtig Spass. Sorry für meine spärliche Notizen.
2005 Juffer Auslese***
BIG
Und jetzt kommen wir zu den Roten………….
2011 Pinot Meunier
Sehr herb und zeigt Biß. Gute Säure mit Kräuterwürze und 13,5%. Stramme Stilistik.
2011 Kestener Paulinsberg Pinot Noir
Geiler Stoff! Gehört mit zum Besten was Deutschland in ROT anzubieten hat. 93/100
2011 Kestener Herrenberg Pinot Noir
Auch verdammt gut.
Und dann noch Pinot Noir Fassproben aus 2012. Das übertrifft alles bisherige. Wir können uns freuen………
Händler: http://www.weingut-guenther-steinmetz.de/partner.php
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
Zuletzt geändert von BerlinKitchen am Fr 12. Jul 2013, 12:29, insgesamt 1-mal geändert.
"Ein Leben ohne Riesling ist zwar möglich, aber sinnlos!"