Martin Müllen

Haben Muellens ihr Portfolio gestrafft (keine "Jippi", "Deare", "Alte Reben" usw. mehr?), oder ist das eine Folge des Frostschadens und also zu begrenzter Mengen? Weiss da wer was?

Hallo Ollie,
Ertrag klar, wie überall in der Nachbarschaft viel weniger als 2015 , 2016!
Vinifiziert wurden:
drei trockene Lagen-Kabis, sechs trockene Lagen-Spätlesen, zwei trockene Lagen - Auslesen,
dazu 4 restsüße Lagen-Spätlese und 3 edelsüße Lagen - Auslesen und ne Beerenauslese .
Zu deiner Frage : Aus dem Paradies ( Deare) gibt's keine Spätlese sondern ne Auslese.
Fakt ist: Martin Müllen hat aus 2017 mehr Rieslinge trocken ausgebaut.
Bin gespannt auf die Auslesen , auch die trockenen
Gruß Adi

Danke, puschel, die Liste habe ich gestern auch bekommen. Habe eben angerufen und den Junior an der Muschel

Zwei trockene Weine haben einen (sauberen) BSA gemacht: Steffenberg SL** und Huehnerberg AL. Die HB 3. Terrasse ist vollstaendig in die suesse SL gegangen; 1. und 2. Terrassen werden (hoffentlich noch vor der Praesentation) als trockene SL** gefuellt. Ertragseinbussen insgesamt 50%. Sein Lieblingswein ist die trockene SL** aus der Letterlay, die er auch sehr vergleichbar mit dem 2015er Pendant findet.

Das tut sich ziemlich gut an. Falls jemand die trockenen Weine verkostet, bitte hier berichten!

Cheers,
Ollie

Danke, puschel, die Liste habe ich gestern auch bekommen. Habe eben angerufen und den Junior an der Muschel


Das tut sich ziemlich gut an. Falls jemand die trockenen Weine verkostet, bitte hier berichten!

Cheers,
Ollie

Hallo Ollie,

dann saßen wir gestern wegen Dir also ca 15 Minuten in dem Verkostungsraum bei Müllens auf dem Trocknen Ich berichte aber trotzdem gerne über die gestrige Weinprobe bei Müllens.

Also die 2017er Weine haben uns durch die Bank sehr sehr gut gefallen. Wir haben den Schwerpunkt auf die trockenen Spätlesen gesetzt. Der Jahrgang zeichnet sich durch eine tolle feine Frucht, hohen reifen Extrakt ohne Schwere und eine tolle Klarheit aus. Man hat deutlich gemerkt, dass hier zu Lasten des Ertrags sehr stark selektiert wurde und der Junior sich beim Leseteam damit nicht unbedingt beliebt gemacht hat Der Steffensberg und der Letterlay haben uns besonders gut gefallen. Der Steffensberg durch den BSA schon sehr mild, aber sehr aromatisch und in sich ruhend. Ebenso der Letterlay, der mir aber auch in 2015 und 2016 sehr gut gefallen hat.

Die Hühnerberg Auslese trocken ist auch sensorisch eine Auslese und üppiger als die anderen Spätlesen. Dabei trotzdem fein und sehr harmonisch. Diese Weine hab ich mir auch ausgesucht. Ganz stark war die Slowfood Spätlese (nur für Rebstockpaten). Hat uns beiden noch besser gefallen als die Hühnerberg Auslese. Leider nicht im regulären Verkauf. Die ** Spätlese gärt noch vor sich hin und hat derzeit noch 11 Gramm RZ. Also evtl doch ein feinherber Wein...

Zu den edelsüßen Weinen kann ich mangels Erfahrung recht wenig sagen, da ich immer nur trocken trinke. Die süßen sind trotz der Süße leicht, filigran und total klar und sauber. Da ist wirklich nur super Lesegut in die Weine gelangt. Jonas Müllen gefallen die edelsüßen in diesem Jahr wohl fast noch besser als die trockenen.

Leider gibt es wirklich nur wenige Flaschen, der Qualität hat das aber wohl außerordentlich gut getan. Alle Weine ruhen in sich und sind einfach harmonisch.

Vielleicht hilft das ja als erste Einschätzung. Welche Lage einem dann am besten gefällt ist wohl einfach Geschmackssache.

Viele Grüße

Philipp

Hallo Philipp,
danke für deinen Verkostungsbericht, deine positive Einschätzung und deine Empfehlungen.
Jetzt fieber ich noch mehr der Jahresverkostung im Bellevue entgegen.
Gruß Adi

Ui das hört sich gut an, da muss ich wohl blind die trockenen ** SL bestellen

Gruß

Daniel

ich habe die fruchtsüßen HB SL und AL bestellt, kommen Ende nächster Woche.

Beste Grüße

Peter

Ui das hört sich gut an, da muss ich wohl blind die trockenen ** SL bestellen

Gruß

Daniel

Guten Morgen Daniel,

da machst du sicher nichts falsch. Die Spätlese ** aus dem Paradies hatte es persönlich bei mir etwas schwerer als die Letterlay und der Steffensberg. Das Paradies kam bei uns aber auch nach der Slowfood Spätlese, die für uns überragend war. Eine andere Reihenfolge hätte da vielleicht auch einen anderen Eindruck gebracht.

Viel Spaß beim Bestellen!

Ui das hört sich gut an, da muss ich wohl blind die trockenen ** SL bestellen

Gruß

Daniel

Guten Morgen Daniel,

da machst du sicher nichts falsch. Die Spätlese ** aus dem Paradies hatte es persönlich bei mir etwas schwerer als die Letterlay und der Steffensberg. Das Paradies kam bei uns aber auch nach der Slowfood Spätlese, die für uns überragend war. Eine andere Reihenfolge hätte da vielleicht auch einen anderen Eindruck gebracht.

Viel Spaß beim Bestellen!

Hallo Philst,

danke, ich werde die Letterlay und Steffensberg SL nehmen habe momentan leider keine Zeit selber an die Mosel zu fahren.

Gruß

Daniel

Bestellung ist raus

Wie war denn eigentlich der 2017 Hühnerberg Kabi trocken?
Ist ja eigentlich immer ein Kauf-Garant

Gruß,

der Grüßende

Hallo Daniel,

wir haben nicht alle trockenen Weine probiert und uns eher auf die Spätlesen konzentriert. Der Kabinett aus dem Hühnerberg war nicht dabei. Ich sehe grade, dass der laut Weinliste auch erst später lieferbar ist.

Viele Grüße

Philipp