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kistenfreund.de

Diverse Winzer

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Philst

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Re: Diverse Winzer

BeitragDi 26. Sep 2017, 07:27

Da ich einige Zeit in Trier gelebt habe, kenne ich auch den Deutschherrenhof und auch einige der Weinberge. Beim Deutschherrenhof handelt es sich sicher um einen guten Erzeuger in der Gegend und in den Weinbergen kann man auch die investierte Arbeit und den Qualitätsanspruch erkennen. Soweit ich weiß wurde z.B. die Lage "Deutschherrenköpfchen" komplett neu angelegt, bzw. rekultiviert.

Mir persönlich waren zur damaligen Zeit (müssten hauptsächlich die Jahrgänge 2008 -
2010 gewesen sein) die meisten trockenen Weine etwas zu süß, von daher ist der Funke nie richtig übergesprungen. Laut Onlineshop schlägt z.B. der "trockene" Schliescht mit satten 13 Gramm Restzucker zu Buche.

Kurz nach dem Studium lagen zur damaligen Zeit viele Weine auch preislich schon an oder über meiner Schmerzgrenze.

Zu den neueren Jahrgängen kann ich aber nichts sagen.

Beste Grüße

Philipp
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puschel

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Re: Diverse Winzer

BeitragFr 20. Okt 2017, 21:16

... harmonische Cuvee Spätlese aus den renommierten Lagen Badstube, Wehlener Sonnenuhr und Graacher Himmelreich
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Toller schlanker Trinkgenuss :D
Gruß Adi
Save water, drink riesling
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Lurchus

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Re: Diverse Winzer

BeitragMo 6. Nov 2017, 15:13

Also ich kenn den Deutschherrenhof auch und muss sagen, abgesehen vom Namen;):
In Trier selbst macht der von allen Weingütern definitiv die ordentlichsten Weine, und wenns nen Weinfest in Trier gibt, bin ich am ehesten dort zu finden, gerade die alten Reben, aber auch die Einstiegsrieslinge finde ich eigentlich immer recht nett (und ich hab mit solchen Restzuckerwerten kein Problem, solange die Weine an sich rund sind).
Aber: Das dieses Weingut nicht so beachtet wird, liegt meines Erachtens auch einfach daran, dass es vor und hinter Trier einfach deutlich spannenderes gibt und der da so ein bisschen untergeht... Ich meine, im Handel käme ich auch nicht auf die Idee, mir jetzt unbedingt was aus dem Deutschherrenhof zu kaufen, da sind andere Produzenten einfach deutlich spannender.
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Sistra7119

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Re: Diverse Winzer

BeitragDo 9. Nov 2017, 22:24

Habe Anfang Oktober das Weingut Schloß Thorn in Palzem besucht und den Elbling 2016, trocken, probiert. Schon damals hat mich der Wein sofort an Sommer am Meer, Picpoul de Pint oder Vinho Verde erinnert, so dass ich ein paar Flaschen mitgenommen habe. Am Wochenende hat er bestätigt, dass er sehr gut mit Fisch zusammengeht. Die Muscheln hat er gekonnt begleitet.

Mein Geschmackseindruck war zitronig, leicht (11%), dezente Säure, leicht herber Abgang. Ein sehr schöner Sommer- oder eben Muschelwein :)

Kennt jemand das Weingut oder andere empfehlenswerte Elblinge (außer im Herrn der Ringe)?

Grüße, Simone
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Ralf Gundlach

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Re: Diverse Winzer

BeitragFr 10. Nov 2017, 23:21

Hallo Simone,

Stefan Steinmetz kann ich empfehlen, vor allem den Sekt, hier die Webseite: www.stephan-steinmetz

Gruß

Ralf
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