puschel hat geschrieben:Moselaner hat geschrieben:..momentan schmecken mir die 2004er ausgesprochen gut, besonders die Wehlener Sonnenuhr Spätlese. Ein meiner Meinung nach zu unrecht vernachlässigter/zu schlecht weg gekommener Jahrgang.
Hallo Patrick,
das unterschreibe ich, die 2004er Spätlese hat sich richtig schön entwickelt,
schlank, elegant mit bewegendem Spiel
Generell hat sich der 2004er im Bereich Restsüß und Süß toll entwickelt,
hab gerade einen aus dem Erdener Prälat im Glas
Gruß Adi
Hallo Adi,
Sehr späte Rückmeldung, ich bitte um Entschuldigung. 2004 hat sich tatsächlich wunderbar entwickelt, von der Mosel haben mich in letzter Zeit alle Weine aus diesem Jahr restlos überzeugt, zuletzt die Trabacher Hühnerberg Spätlese von Müllen, ein ebenfalls wirklich toller Wein mit noch reichlich Zunkunft. Insgesamt scheinen sich die eher "kalten" Jahre sich vor allem mit etwas Reife für mich zu den Spannenderen zu entwicklen. Wenn ich dagegen die wesentlich mehr bejubelten Jahre, zum Beispiel 2005, in ihrer Entwicklung betrachte, macht sich eher Entäuschung breit. Aber vielleicht brauchen die eher fetteren Jahre einfach länger in ihrer Entwicklung, wer weis. Ich gehe jedoch bei den eher säurearmen Jahren persönlich von keiner großen Steigerung mehr aus.
J J Prüm: Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2007:Das es auch Erzeuger gibt, die in für mich eher schwierigen Jahren tolle Weine auf die Flasche gebracht haben, zeigt für mich einmal mehr J J Prüm. Man muss bei diesem Erzeuger nur einfach Geduld aufbringen, finde ich. Jung zeigen sich seine Weine selten in der Brillianz der späteren Jahre. Vielleicht auch deshalb die hier disskutierte Abwertung im Gault Millau, wer weis. Für mich jedoch nach wie vor ungerechtfertigt. Wenn man weis, was einen bei diesem Erzeuger erwartet, wird man auch nicht entäuscht. Dementsprechend lässt er sich auch seine Weine bezahlen, dass ist aber ein anderes Thema.
Der Wein war von einer prümtypischen Leichtigkeit und Ausgewogenheit das es eine wahre Freude war, ihn zu trinken. Klar, sanftig, schlank, mit perfekt ausgereifter Frucht und wunderbar integrierter Säure. Leider war er auch viel zu schnell leer, unglaublich trinkanimierend. Ein kongenialer Begleiter zu asiatischen Essen.
89