Als Alternative zu Peter Lauer, der ja einen eher kraftvollen Stil verfolgt, fällt mir zuerst der Weinhof Herrenberg ein.
Dieses Weingut kenne ich noch gar nicht, Bernd. Genauso auch Othegraven. Die schaue ich mir mal genauer an. Ein paar Weine von Zilliken und von Hövel konnte ich im Rahmen des letzten Mythos Mosel probieren. Sie waren an einem Standort zusammen vertreten. Die Lauerweine, die ich auch schon vorher kannte, und einige Weine von von Hövel gefielen mir am besten. Die Zillikenweine waren mir zu "zart". Und am Hövel-Stand machte der Inhaber/Winzer an diesem Tag einen etwas seltsamen Eindruck auf mich, so dass ich eher keine Weinprobe auf seinem Gut machen würde.
Grundsätzlich mache ich mir gerne selber ein Bild von viel diskutierten Weinen und Winzern. Auch wenn mein erster Eindruck von dem neuen "Schloss an der Saar" (so zumindest der Eindruck von Fotos und auch der Baustelle vor 3 Jahren) auch eher etwas zurückhaltend ist, so bin ich doch sehr gespannt auf die Weine, die zumindest wenn nach Vinum geht, doch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis haben. Mal schauen, ob sie auch auf meiner Präferenzskala einen guten Platz erobern können. Die Außenplätze sind auch ein guter Hinweis, die für einen Besuch sprechen. Danke, Tom. Ich denke, ich werde mal per E-Mail wegen einer Verkostung anfragen.
@Simone: warum nicht zu Stefan Müller?
@ Daniel: Ja, dass könnte eine zweite Weinprobe werden. Etwas Kontrastprogramm ist immer gut. Kannst du Weine empfehlen? Wo sind diese zwischen Lauer und Zilliken einzuordnen?
Danke an alle für die Empfehlungen und Anregungen! Ich werde nach nach meinem Besuch Ende Juli berichten.
LG, Simone