Fr 1. Dez 2017, 22:00
Fr 19. Jan 2018, 23:09
weinaffe hat geschrieben:Hallo zusammen,
vor einigen Wochen hatte ich die Möglichkeit, als Jurymitglied für eine Weinzeitschrift Silvaner aus Franken und Rheinhessen zu verkosten. Die Weine wurden "blind" verkostet, bekannt war nur das Anbaugebiet, der Jahrgang, Restzucker und Alkohol sowie sonstige Angaben zum Ausbau.
Vorweg: die Qualität der -überwiegend 2015er- war außerordentlich hoch und das Verkosten hat viel Spaß gemacht, wenn auch viele Weine sich recht ähnlich waren und daher manchmal etwas "Langweile", auf allerdings sehr hohem Niveau, aufkam. Nach jedem Flight und nach durchgeführter Bepunktung konnte man dann bei den interessanten Weinen nachschauen, von welchem Winzer die Weine stammten. 1 Wein (2015er Silvaner aus Franken, 13,5 Vol%, 0,4 g RZ, vinifiziert mit Maischegärungsanteil) stach aus diesem Teilnehmerfeld mit toller Struktur, feiner Säure, Eleganz, Länge, Komplexität und besonders gutem Trinkfluss heraus. Es war eine verschraubte Schlegelflasche mit grauer Kapsel ohne jeglichen Schriftzug. Ich habe lange hin und her überlegt, wer so einen ausgezeichneten Silvaner, der für mich ohne wenn und aber zu den Jahrgangsbesten in Franken zu zählen ist, auf die Flasche bringt und die "üblichen Verdächtigen" vor meinem geistige Auge vorüberziehen lassen. Fehlanzeige !
Nach dem Aufdecken war ich dann doch sehr erstaunt. Keiner der üblichen Verdächtigen !! Ich kenne mich als Franke schon ein bisschen im Gebiet aus, dieses Weingut kannte ich nur zufällig dem Namen nach, weil ein Bekannter von mir seit kurzem dort im Verkauf ist.
Es handelte sich um folgenden Vorzeige-Silvaner:
2015er Bimbacher Schloßgarten (Monopollage) Silvaner "Geist Reich" QW trocken
Ich habe den Wein bereits über 2 Tage im Glas verfolgt und inzwischen noch 2x getrunken. Mein Urteil beruht also nicht nur auf einem flüchtigen Probieren, sondern ich kann diesen Wein daher nur aus tiefster Überzeugung und ohne kommerzielle Interessen empfehlen.
Für mich Champions-League-Qualität zu einem Kreisklassen-Preis (nur schlappe 8 EURO/Flasche !!). Da muss sich manches Silvaner GG in Franken warm anziehen !
Mehr Silvaner für diesen Preis geht eigentlich nicht !
Ob dies der berühmte Ausreisser nach oben ist, vermag ich nicht zusagen, da ich inzwischen nur einen weiteren Wein aus diesem Weingut verkostet habe. Meine Empfehlung gilt daher vorerst ausschließlich nur für den oben genannten Wein.....
Bodo
Sa 20. Jan 2018, 19:30
Mi 24. Jan 2018, 00:36
Mi 24. Jan 2018, 01:40
weinaffe hat geschrieben: Fakt ist aber: hier gibt es verdammt viel Wein für wenig Geld.
Do 15. Feb 2018, 21:53
Fr 23. Mär 2018, 15:26
Mo 3. Sep 2018, 20:52
Sa 29. Sep 2018, 17:11
Sa 29. Sep 2018, 21:30
stollinger hat geschrieben:Ich bin mir aber nicht so ganz sicher, wie das mit den fast 7g Restzucker wird. Die stehen jetzt schon irgendwie etwas allein.