Re: 2015 Franken
Verfasst: Mi 20. Jul 2016, 14:24
Ich traue mich bei den ganzen Lobeshymnen (nicht nur hier, auch anderswo) kaum, zu den Kraemer Weinen eine etwas abweichende Meinung zu vertreten, tue es aber trotzdem. Ich hatte mir 6 Flaschen gemischte Silvaner bestellt und bin zur Hälfte durch. Jedenfalls der einfache Silvaner hat mich nicht begeistert. Sowohl 2013 als auch 2014 waren mir zu dünn und geschmacksreduziert. Auf der positiven Seite steht auf jeden Fall der schlanke Stil und der niedrige Alkohol, trotzdem wünsche ich mir bei einem Basissilvaner doch wenigstens etwas mehr aromatische Intensität und durchaus auch etwas mehr Traubenreife (beide Jahrgänge rochen und schmeckten nach eher unreifer als gerade reifer Birne). Den 2013er Röttinger Feuerstein Silvaner fand ich dann doch deutlich besser, aber auch nicht so richtig, richtig gut. Ich werde die restlichen drei Flaschen aus meinem Paket noch mit Genuss trinken, aber stilistisch ist der Krämer Stil vielleicht einfach nicht mein bevorzugter Stil. Die Dynamik, gepaart mit guter Traubenreife und Substanz, aber ohne Schwere, die z.B. Daniel Sauers Silvaner zeigen oder auch die von Luckert, habe ich - jedenfalls bislang - bei den Kraemer Weinen nicht gefunden.