Re: 2013 Franken
Verfasst: Sa 26. Aug 2017, 12:21
Letzte Woche im Glas
2013 Hans Wirsching Julius-Echter-Berg Silvaner GG
1. Abend
Leider leichte Korknote, die nicht schön ist, aber das Trinkerlebnis nicht sehr beeinträchtigt.
Gelbe Frucht, Apfel, ganz leichte Kräuter in der Nase.
Am Gaumen kam bei mir sofort ein Wort in den Sinn: Eleganz!
Der Wein wirkte dermaßen balanciert, nicht laut, aber eben sehr elegant mit zurückhaltender Säure und schöner, aber dezenter Mineralik im Abgang. 90 Punkte (ohne Kork evtl mehr)
2.Abend
Das Glas stand unangetastet (auch von Obstfliegen) mindestens 3h auf dem Tisch. Die Nase dann dermaßen komplex nach Apfel, gelber Frucht, bissel tropischer Frucht, Blumenwiese, Kräuter. Am Gaumen vielschichtig mit gleicher Säure aber im Abgang mit etwas länger wirkender, und zupackender Mineralik. Keine Anzeichen mehr von Kork.
Der Wein ist in der Tat ein Großes Gewächs im Wortsinn! Mein bisher bester Wirsching-Wein. 92+ Punkte
2013 Hans Wirsching Julius-Echter-Berg Silvaner GG
1. Abend
Leider leichte Korknote, die nicht schön ist, aber das Trinkerlebnis nicht sehr beeinträchtigt.
Gelbe Frucht, Apfel, ganz leichte Kräuter in der Nase.
Am Gaumen kam bei mir sofort ein Wort in den Sinn: Eleganz!
Der Wein wirkte dermaßen balanciert, nicht laut, aber eben sehr elegant mit zurückhaltender Säure und schöner, aber dezenter Mineralik im Abgang. 90 Punkte (ohne Kork evtl mehr)
2.Abend
Das Glas stand unangetastet (auch von Obstfliegen) mindestens 3h auf dem Tisch. Die Nase dann dermaßen komplex nach Apfel, gelber Frucht, bissel tropischer Frucht, Blumenwiese, Kräuter. Am Gaumen vielschichtig mit gleicher Säure aber im Abgang mit etwas länger wirkender, und zupackender Mineralik. Keine Anzeichen mehr von Kork.
Der Wein ist in der Tat ein Großes Gewächs im Wortsinn! Mein bisher bester Wirsching-Wein. 92+ Punkte