Sa 26. Aug 2017, 12:21
Letzte Woche im Glas
2013 Hans Wirsching Julius-Echter-Berg Silvaner GG
1. Abend
Leider leichte Korknote, die nicht schön ist, aber das Trinkerlebnis nicht sehr beeinträchtigt.
Gelbe Frucht, Apfel, ganz leichte Kräuter in der Nase.
Am Gaumen kam bei mir sofort ein Wort in den Sinn: Eleganz!
Der Wein wirkte dermaßen balanciert, nicht laut, aber eben sehr elegant mit zurückhaltender Säure und schöner, aber dezenter Mineralik im Abgang. 90 Punkte (ohne Kork evtl mehr)
2.Abend
Das Glas stand unangetastet (auch von Obstfliegen) mindestens 3h auf dem Tisch. Die Nase dann dermaßen komplex nach Apfel, gelber Frucht, bissel tropischer Frucht, Blumenwiese, Kräuter. Am Gaumen vielschichtig mit gleicher Säure aber im Abgang mit etwas länger wirkender, und zupackender Mineralik. Keine Anzeichen mehr von Kork.
Der Wein ist in der Tat ein Großes Gewächs im Wortsinn! Mein bisher bester Wirsching-Wein. 92+ Punkte
Sa 26. Aug 2017, 13:10
Bradetti hat geschrieben:1. Abend
Leider leichte Korknote, die nicht schön ist, aber das Trinkerlebnis nicht sehr beeinträchtigt.
[...]
2.Abend
[...] Keine Anzeichen mehr von Kork. [...]
Dann war es kein Kork.
jm2c
So 27. Aug 2017, 15:29
Bradetti hat geschrieben:Der Wein ist in der Tat ein Großes Gewächs im Wortsinn! Mein bisher bester Wirsching-Wein.
...kann ich zustimmen...
Mo 9. Okt 2017, 16:20
...und noch was nicht ganz so traditionelles von Wirsching:
Mo 3. Sep 2018, 19:32
Schwane - Volkacher Ratsherr Riesling GG 2013:
Mittelkräftige Nase mit feinen Reifenoten, viel heller Tabak, leicht
animalisch, florale Noten, Minze, dahinter ein Korb gelber Früchte.
Mittlerer Körper, auch hier ein Früchtekorb, frische Säure, trinkig
ohne Ende, florale Noten, lang.
Vor 2 Wochen vor Ort schon überzeugend, jetzt toller Begleiter zum
indischen Gemüse-Curry, auch solo hervorragend. Top PLV, 91 P.
Viele Grüße,
Jochen
Mo 3. Sep 2018, 21:03
...ich hab' hier auch noch einen schönen 13er im Angebot:
Mi 3. Okt 2018, 21:56
heute im Glas:
Mi 31. Okt 2018, 12:09
vor ein paar Tagen haben wir mal dieses GGchen angetestet:
So 20. Jan 2019, 17:17
sehr schön angereift:
Di 2. Jul 2019, 12:49
...super Entwicklung bei diesem Riesling abseits der VDP-Regularien:
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