Mi 1. Jun 2016, 22:24
Holger Koch Grauburgunder Bickensohler Steinfelsen 2013
Heute kam nach langer 'Durstpause' einer des Blogwarts bevorzugten Weine auf den (Abendbrot-)Tisch.
Angeschifft wurde: von Holger Koch ein Grauburgunder der Lage Bickensohler Steinfelsen aus dem (knackigen) Jahrgang 2013.
Rebsorte: Grauburgunder, Grauer Burgunder, Ruländer, Pinot Gris, wie auch immer...
Umdrehungen: 12,5
Region: Baden (Dschörmanie)
Bouquet: grüne Äpfel, nussig, feine getrocknete mediterrane Kräuter
Im Mund: grüne Äpfel, Zitronenschale, feinwürzige italienische Kräuter in der Nase, nussige Aromen, straff, saftiger, druckvoller Trinkfluss trotz kargem Körper und nur 12,5 Umdrehungen, jahrgangsbedingt kräftige, aber nicht fordernde Säure, die den Wein trägt, alle Bestandteile sind gut ausbalanciert und harmonieren, nasser Stein, etwas Toast, Karamell & Vanille, Chardonnay-lastig (Meursault)
Abgang: lang
Fazit: saftiges Trinkvergnügen das stets Lust auf den nächsten Schluck macht inkl. tollem Preis-Leistungsverhältnis! Nicht zu Unrecht einer meiner Lieblingsweine.
Mi 28. Sep 2016, 22:37
Do 6. Okt 2016, 20:52
Mo 24. Okt 2016, 19:34
Mo 26. Dez 2016, 21:17
Do 23. Feb 2017, 00:09
Do 23. Feb 2017, 00:15
Mi 1. Mär 2017, 08:27
Mi 1. Mär 2017, 10:34
amateur des vins hat geschrieben:Heute im Glas gehabt:
Grauburgunder Herrenstück 2015
In der Nase mineralische Eleganz und latente Kraft. Nur sehr dezente Frucht (Lychee, reife Grapefruit).
Am Gaumen: Wirklich schön, wie schlank und strahlend Grauburgunder sein kann! Tolle frische Säure, gerade eben nicht bissig. Etwas mehr Frucht: wieder Lychee und Grapefruit, weißer Pfirsich, etwas Birne. Exzellente Balance, wenn auch nicht die ganz große Tiefe. Stimmig, ausgewogen, spannend - macht einfach Spaß! Der erstaunlich lange Abgang zeigt einen Hauch Kräuterwürze.
Nicht zu warm werden lassen: dann geht er etwas in die Breite, ist nicht mehr so fokussiert.
Do 16. Mär 2017, 23:44
Michl hat geschrieben:Angesichts der schlechten Erfahrung mit dem 2014er musste ich relativ zeitnah (und zu früh) den 2015er öffnen. Bei diesem Jahrgang passt alles, aber den Wein braucht man nun wirklich nicht. Qualitativ ist das absolute Einstiegsqualität und abgesehen vom schlanken Charakter eine ziemlich beliebige dazu. Kann mir nicht vorstellen, dass er besser als der einfache Kaiserstühler von Koch ist (ohne diesen Wein zu kennen), PdP verlangt aber etwas mehr dafür.