Re: Badische Weißweine
Verfasst: Do 17. Aug 2017, 23:05
Ende Juli waren wir in Hagnau am Bodensee im Urlaub, sodass ich mich bei der Reiseplanung nach den Namen der besseren Winzer der Bodensee-Weine schlau machte. Dabei bin ich auf das Weingut Aufricht ganz in der Nähe, sogar in Spazierdistanz gestossen. Geblieben ist mir die schöne Lage und Aussicht sowie der grosszügige und freundliche Ausschank der ganzen Weinpalette, sodass ich einen solchen Ausflug bei Gelegenheit gerne wieder unternehmen werde.
Von den trockenen Weinen überzeugte mich für mein Geschmacksempfinden der 'Sauvignon Blanc 3 Lilien trocken 2015', welcher aber mit knapp € 30 meine Preiszielgrösse strapaziert. Normalerweise meide ich diese Rebsorte, da ich deren Stachelbeerenaromen ganz und gar nicht mag (z.B. die '1 Lilie', welche zudem für mich eine zu spitzige Säure hatte) . Zudem meide ich bei Weissweinen generell den Holzeinfluss. All diese Stolpersteine war nun bei dieser '3 Lilien' nicht anzutreffen. Das Aroma assoziierte ich eher in Richtung 'Banane'. Die Säure war gut eingebunden und der Wein hatte einen kräftigen Körper, welcher jedoch schnell satt macht (13.5% Alkohol). Der konzentrierte Wein hinterliess auch im Abgang seinen positiven Nachhall. Dieser Wein war für mich eine positive Entdeckung, auch wenn sich der Nachkaufreflex für weitere Flaschen nicht einstellt. 2 Flaschen habe ich mitgenommen und die 1 davon zu Hause in Ruhe getrunken, da die Urlaubsstimmung nicht der beste Ratgeber ist. Von den übrigen Weissweinen hat mich keiner als 'bemerkenswert/überragend' überzeugt.
Bei den Rotweinen empfand ich den Spätburgunder 'Isabel 3 Lilien' 2013 am Besten. In der Nase überzeugte er, aber am Gaumen blieb er eher auf der kühlen Seite, war rotbeerig (rote Kirschen, Waldbeeren), delikat, löste mir aber für meine hohen Ansprüche keinen Begeisterungssturm aus (dürfte aber auch Jahrgang liegen).
Ein Besuch des Weingutes lohnt sich auf jeden Fall, wo gute Weine anzutreffen sind, die aber ihren Preis haben.
Von den trockenen Weinen überzeugte mich für mein Geschmacksempfinden der 'Sauvignon Blanc 3 Lilien trocken 2015', welcher aber mit knapp € 30 meine Preiszielgrösse strapaziert. Normalerweise meide ich diese Rebsorte, da ich deren Stachelbeerenaromen ganz und gar nicht mag (z.B. die '1 Lilie', welche zudem für mich eine zu spitzige Säure hatte) . Zudem meide ich bei Weissweinen generell den Holzeinfluss. All diese Stolpersteine war nun bei dieser '3 Lilien' nicht anzutreffen. Das Aroma assoziierte ich eher in Richtung 'Banane'. Die Säure war gut eingebunden und der Wein hatte einen kräftigen Körper, welcher jedoch schnell satt macht (13.5% Alkohol). Der konzentrierte Wein hinterliess auch im Abgang seinen positiven Nachhall. Dieser Wein war für mich eine positive Entdeckung, auch wenn sich der Nachkaufreflex für weitere Flaschen nicht einstellt. 2 Flaschen habe ich mitgenommen und die 1 davon zu Hause in Ruhe getrunken, da die Urlaubsstimmung nicht der beste Ratgeber ist. Von den übrigen Weissweinen hat mich keiner als 'bemerkenswert/überragend' überzeugt.
Bei den Rotweinen empfand ich den Spätburgunder 'Isabel 3 Lilien' 2013 am Besten. In der Nase überzeugte er, aber am Gaumen blieb er eher auf der kühlen Seite, war rotbeerig (rote Kirschen, Waldbeeren), delikat, löste mir aber für meine hohen Ansprüche keinen Begeisterungssturm aus (dürfte aber auch Jahrgang liegen).
Ein Besuch des Weingutes lohnt sich auf jeden Fall, wo gute Weine anzutreffen sind, die aber ihren Preis haben.