Re: Badische Weißweine
Verfasst: Fr 19. Mai 2017, 21:19
Das Weingut Konstanzer interessiert mich schon seit längerem, aber bisher habe ich nie etwas bestellt. Heute hatte ich als Wein zum Kochen und den Weißburgunder Kabinett im Glas und bin begeistert. Das ist ein Wein, der deutlich auf der feingliedrig-definierten Seite gebaut ist, dabei mit Kälte wunderbar straff und mineralisch daherkommt. Überhaupt ist das ein Wein, dem Kälte sehr gut steht, und das ist ja selten der Fall. Für 7,80 € ist das phantastisch. Ich kann diesen Wein nur empfehlen.
Zum Hauptgang habe ich dann den Pinot Noir aus 2013 aufgemacht. In der Nase kickte er sofort und ich dachte schon, über eine ganz großartige Entdeckung gestolpert zu sein. Im Mund war der Wein dann doch harmloser. Vielleicht schreibe ich morgen etwas mehr über den Wein
Zum Hauptgang habe ich dann den Pinot Noir aus 2013 aufgemacht. In der Nase kickte er sofort und ich dachte schon, über eine ganz großartige Entdeckung gestolpert zu sein. Im Mund war der Wein dann doch harmloser. Vielleicht schreibe ich morgen etwas mehr über den Wein