Re: Weingut Ziereisen
Verfasst: Mo 17. Mär 2014, 18:21
So, ich mußte beim Jaspis Gutedel unbedingt nochmal nachhaken...
Heute habe ich erfahren, dass diese Rarität (nur ca. 600 Flaschen aus 2011) aus einer Parzelle mit über 50jährigem Rebbestand besteht. Der Wein hat einen winzigen Ertrag von unter 30 hl/ha. Spontan vergoren und ausgebaut für 22 Monate in neuen Barriques, anschließend unfiltriert abgefüllt. Mineralität, Körper und Länge sollen laut den Ziereisens an einen großen Chardonnay erinnern! Ein Gutedel den es quasi so bisher noch nicht gegeben hat.
Das ist mal eine Ansage...
Achso, eine Kleinigkeit wäre da noch...Der Preis... Ab Hof soll dieser edle Tropfen bei 125€ liegen!
Gruß
George
Heute habe ich erfahren, dass diese Rarität (nur ca. 600 Flaschen aus 2011) aus einer Parzelle mit über 50jährigem Rebbestand besteht. Der Wein hat einen winzigen Ertrag von unter 30 hl/ha. Spontan vergoren und ausgebaut für 22 Monate in neuen Barriques, anschließend unfiltriert abgefüllt. Mineralität, Körper und Länge sollen laut den Ziereisens an einen großen Chardonnay erinnern! Ein Gutedel den es quasi so bisher noch nicht gegeben hat.
Das ist mal eine Ansage...
Achso, eine Kleinigkeit wäre da noch...Der Preis... Ab Hof soll dieser edle Tropfen bei 125€ liegen!
Gruß
George