Di 6. Jun 2017, 12:26
Letzten Montag gab es eine fulminante Steinberger Vertikale beim Internationalen Riesling Symposium auf Kloster Eberbach.
Es begann mit einem atemberaubend guten&frischen 53er Riesling Cabinet. Samtige Textur, Mokka, irre Fruchtdichte und eine ewige, ewige Länge. Ungewöhnliche Gaumenpräsenz, die selbst Stunden später noch vorhanden war. Gehört mit zum Besten was ich jemals bei Altweinen im Glas hatte. ALLE waren geflasht. 100/100
© Christoph Raffelt
rechts der 53er
Der 43er hat leider an zuviel Schwefel gelitten. Er wurde 1 Woche vor dem Event auf die Flasche gebracht.
Zu den 59' Cabinet bis TbA dann später mehr. Hier erstmal ein Photo.
Übrigens, der 2009 Riesling "aus dem Cabinetkeller" zum Schluss war verdammt gut. Beeindruckende Balance und Feinheit. Die Vertikale hat eindrucksvoll unterstrichen warum die Steigenberger Rieslinge mal so berühmt waren.
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
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BerlinKitchen am Di 6. Jun 2017, 18:51, insgesamt 1-mal geändert.