Re: von Racknitz
Verfasst: Mi 17. Apr 2024, 11:28
Wenn ich das so lese, denke ich, dass ich vielleicht irgendwo ganz unten in meinem Keller auch noch eine vergessene Flasche habe. Meine letzte VKN vom Vulkangestein ist von 2021. Details hier:innauen hat geschrieben: Vergessene Flasche. Nach dem Öffnen machte die auch keinen sonderlich überzeugenden Eindruck. Ich wollte das Reisrührgericht damit bereichern. Da lässt man die Flasche nach dem ersten nicht so überzeugenden Eindruck etwas stehen und zum Kochen ist der gerade gut. Als das Gericht dann fertig war und der Wein unabsichtlich dekantierte: Peng! So präzise in der Säure. So klar in der Frucht. Keine beeinträchtigenden Alterungstöne. Bin wirklich verblüfft. Der weininteressierte Mittrinker ebenfalls.
jetzt trinken
Grüße,
Wolf
https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=41409
Liebe Grüße, Michael