Do 3. Mär 2011, 19:23
Eigentlich ist ja Rosé kein Wein, aber im letzten Jahr hat mich einer der Knipsers aus Laumersheim am Telefon davon überzeugt, die beiden leergebliebenen Fächer in einem 12er-Gebinde mit ihrem Rosé zu füllen.
Na gut, dachte ich, wer so wunderbare Rieslinge macht, der bekommt ja vielleicht auch einen Rosé so weit hin, dass er schmerzfrei zu trinken ist. Außerdem passt das Zeugs ja angeblich zum Grillen und ich mache von März bis Oktober kaum was anderes.
Gestern nun wollte ich, den Grill im Garten im Blick, noch etwas von dem 09er Rosé nachordern. Leider gab's den aber nicht mehr.
Aber den 2010er hatten Knipsers letzte Woche abgefüllt.
Knipsers nennen ihren Rosé „Clarette“ und schreiben dazu:
„Beim Cuvée Rosé handelt es sich um einen knackig-fruchtigen Sommerwein mit hohem Spaßfaktor. Die im Edelstahltank vergorene Cuvée aus verschiedenen Cabernetsorten wird ergänzt durch wechselnde kleinere Anteile anderer roter Rebsorten.“
Jo, genau das ist er und das kann er: fruchtig, hoher Spaßfaktor und knackig.
Also „knackig“ ist er wirklich. Mann könnte auch sagen, noch mehr Säure wäre gar nicht gut.
Trotzdem, von dem werde ich auch diesen Sommer wieder einiges weggrillen.
Und wieder musste ein 12er-Gebinde gefüllt werden und deswegen gab's dazu einen „Sauvignon Blanc“.
Ebenfalls schon aus 2010, ebenfalls sehr frisch und mit deutlicher Säure versehen und ebenfalls sehr gut zu trinken. Wunderbar typische Paprikanoten, auch diese drei Flaschen werden nicht die letzten in diesem Jahr bleiben.
Da an anderer Stelle die hohen Alkoholwerte ein Thema sind: Diese beiden Pfälzer kommen mit 11% Alkohol daher, wunderbar!
Jetzt werde ich mit dem Öffnen weiter Flaschen warten, bis sich die Pullen etwas vom Transport erholt haben. Schlechter werden sie dadurch sicher nicht.
Für mich sind beide Weine klare Kauftipps, zum Preis kann ich aber noch nix sagen.
Knipsers schicken die Rechnung nicht mit dem Wein und nach dem Preis gefragt hatte ich nicht.
Na gut, dachte ich, wer so wunderbare Rieslinge macht, der bekommt ja vielleicht auch einen Rosé so weit hin, dass er schmerzfrei zu trinken ist. Außerdem passt das Zeugs ja angeblich zum Grillen und ich mache von März bis Oktober kaum was anderes.
Gestern nun wollte ich, den Grill im Garten im Blick, noch etwas von dem 09er Rosé nachordern. Leider gab's den aber nicht mehr.
Aber den 2010er hatten Knipsers letzte Woche abgefüllt.
Knipsers nennen ihren Rosé „Clarette“ und schreiben dazu:
„Beim Cuvée Rosé handelt es sich um einen knackig-fruchtigen Sommerwein mit hohem Spaßfaktor. Die im Edelstahltank vergorene Cuvée aus verschiedenen Cabernetsorten wird ergänzt durch wechselnde kleinere Anteile anderer roter Rebsorten.“
Jo, genau das ist er und das kann er: fruchtig, hoher Spaßfaktor und knackig.
Also „knackig“ ist er wirklich. Mann könnte auch sagen, noch mehr Säure wäre gar nicht gut.
Trotzdem, von dem werde ich auch diesen Sommer wieder einiges weggrillen.
Und wieder musste ein 12er-Gebinde gefüllt werden und deswegen gab's dazu einen „Sauvignon Blanc“.
Ebenfalls schon aus 2010, ebenfalls sehr frisch und mit deutlicher Säure versehen und ebenfalls sehr gut zu trinken. Wunderbar typische Paprikanoten, auch diese drei Flaschen werden nicht die letzten in diesem Jahr bleiben.
Da an anderer Stelle die hohen Alkoholwerte ein Thema sind: Diese beiden Pfälzer kommen mit 11% Alkohol daher, wunderbar!
Jetzt werde ich mit dem Öffnen weiter Flaschen warten, bis sich die Pullen etwas vom Transport erholt haben. Schlechter werden sie dadurch sicher nicht.
Für mich sind beide Weine klare Kauftipps, zum Preis kann ich aber noch nix sagen.
Knipsers schicken die Rechnung nicht mit dem Wein und nach dem Preis gefragt hatte ich nicht.
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