Re: Südpfalz
Verfasst: Sa 10. Aug 2013, 21:48
die letzten Tage gab es mal wieder die Grauburgunder Spätlese 2008 vom Weingut Gnägy im Glas. Da soll noch mal jemand behaupten, günstige, richtig trockene Weine von eher unbekannten Winzern hätten kein Lagerpotential
In seiner Jugend zugegeben eher etwas abweisend mit sehr präsenter Säure haben ihn die Jahre etwas gesitteter gemacht und jetzt gefällt mir der Wein richtig gut. Immer noch eine eher fordernde aber nicht überfordernde Säure, Alterstöne Fehlanzeige schmeckt er frisch fast wie ein Jungwein. OK die Hefenoten vom sur lie Ausbau sind in den Hintergrund getreten. Schöne Nase. die einen zwar nicht sofort anspringt und mit überbordener Frucht erschlägt sondern eher Gentleman like. Am Gaumen setzt sich der Eindruck fort. Schönes Spiel zwischen der Frucht und Säure, Gelbe Früchte, leicht nussige Töne zum Ende hin und eine schöne Mineralität.
Auch jetzt kein Charmeur sondern eher zupackend. Bereitet mir viel Spass und ich sollte mal darüber nachdenken, dort wieder zu ordern, die Weine dann aber ein paar Jahre im Keller zu verstecken. Zumindest der Wein, hat seine Zeit gebraucht und ich denke bei den restlichen Flaschen ist noch keine Eile angesagt.
Volker
In seiner Jugend zugegeben eher etwas abweisend mit sehr präsenter Säure haben ihn die Jahre etwas gesitteter gemacht und jetzt gefällt mir der Wein richtig gut. Immer noch eine eher fordernde aber nicht überfordernde Säure, Alterstöne Fehlanzeige schmeckt er frisch fast wie ein Jungwein. OK die Hefenoten vom sur lie Ausbau sind in den Hintergrund getreten. Schöne Nase. die einen zwar nicht sofort anspringt und mit überbordener Frucht erschlägt sondern eher Gentleman like. Am Gaumen setzt sich der Eindruck fort. Schönes Spiel zwischen der Frucht und Säure, Gelbe Früchte, leicht nussige Töne zum Ende hin und eine schöne Mineralität.
Auch jetzt kein Charmeur sondern eher zupackend. Bereitet mir viel Spass und ich sollte mal darüber nachdenken, dort wieder zu ordern, die Weine dann aber ein paar Jahre im Keller zu verstecken. Zumindest der Wein, hat seine Zeit gebraucht und ich denke bei den restlichen Flaschen ist noch keine Eile angesagt.
Volker