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Kühling-Gillot

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BerlinKitchen

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Kühling-Gillot

BeitragDo 17. Mär 2011, 11:47

„Der legendäre Rothenberg liegt am nördlichen Ende des berühmten Roten Hangs. Durch die steile Hanglange und die Südost-Ausrichtung profitieren die Trauben von der vollen Morgensonne, die zudem noch vom majestätisch dahingleitenden Rhein reflektiert wird. Die sich in den Herbstnächten um die Trauben legende Feuchtigkeit kann so schnell abtrocknen und die Beeren bleiben bis lange in den November hinein gesund. Das Kühling-Gillotsche Gewann im Rothenberg thront wie ein Adlerhorst auf der Hangspitze. Es ist das steilste Stück im Rothenberg und wird, ähnlich einem burgundischen Clos, durch eine Steinmauer eingefasst. „Rot”henberg – Wahrlich, Nomen est Omen. Die Riesling-Reben wachsen auf einem rotschiefrigen felsigen Untergrund, in den sich die Wurzeln förmlich hinein„fressen” müssen. Es sind sicherlich einige der ältesten Riesling-Rebstöcke Deutschlands, dazu gar wurzelecht, da sie noch vor den Schutzgesetzen gegen die Reblaus-Katastrophe in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden.“


2009 Kühling-Gillot "Rothenberg" GG wurzelecht
Wird auf der kommenden ProWein vorgestellt, sehr limitiert (ca. 1000 Flaschen). Keine Frage, im Moment noch ein schlafendes Monster! Der Tino Seiwert hat schon Recht, hier haben wir eine „Orgie an Exotik“. Laszive Opulenz gepaart mit einer vibrienden Mineralik. Cremig, schmelzig, ölig am Gaumen mit dem für den roten Hang bzw. roten Schiefer typischen Aroma-Profil. Dazu noch Trockenfrüchte, Crème Brulée, Zimt und eine Mineralik bis zum Umfallen. Dekadent sexy dieser Riesling..........oder wie hat es Tino so trefflich formuliert, „ein Gänsehautwein“.

Händler: www.aux-fins-gourmets.de/

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"Ein Leben ohne Riesling ist zwar möglich, aber sinnlos!"
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beerenauslese

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Re: Kühling-Gillot

BeitragDo 17. Mär 2011, 12:45

Hallo Martin,

das liest sich ja spannend. Für Dich der schönste GG von Kühling-Gillot? Hab Ihn auf der Händlerseite nicht entdeckt - kommt also später raus und der Preis? - Sind 1000 Flaschen wirlich "sehr limitiert" - Wieviel G max oder Abtserde gibt`s denn in 2009?

Beste Grüße
Johannes
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BerlinKitchen

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Re: Kühling-Gillot

BeitragDo 17. Mär 2011, 13:00

Hier der link zum Wein:
http://www.aux-fins-gourmets.de/kuehlin ... -3215.html

Ich kann mich immer schwer entscheiden bei Kühling-Gillot......ich liebe "Rothenberg" und "Pettenthal" gleichermaßen. Der 09 Rothenberg kommt im April raus für 49 Euro.

Bei 09 G-Max sind es ca. 1200-1500 Flaschen.

Grüße vom Savignyplatz,
Martin
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innauen

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Re: Kühling-Gillot

BeitragDo 18. Aug 2011, 09:23

Hallo,

den Pettenthal hatte ich schon früher einmal getrunken, aber noch nicht bewertet. Zumindest dieser 2008er hat sich jetzt in eine fruchtigere Phase begeben, macht aber weiterhin viel viel Freude.

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wolf
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Markus Vahlefeld

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Re: Kühling-Gillot

BeitragDo 18. Aug 2011, 12:15

Moin Wolf,

wunderbare Beschreibung! Toll! Das gilt für die meisten 2008er inzwischen. Die haben sich absolut klasse entwickelt und befinden sich momentan in einer Harmonie-Phase zwischen Frucht, Säure und Extrakt, die einfach nur Spaß bringt.
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innauen

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Re: Kühling-Gillot

BeitragSo 13. Nov 2011, 17:54

Hallo,

auf der Messe vom Weinladen Schmidt vertrat die reizende Carolin Spanier-Gillot beide Güter. Es war ein sehr angenehmer Nachmittag und noch angenehmere Weine.

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Der nachfolgende Wein ist schwierig zu bewerten. Er fällt von der Lage her aus dem sonstigen Programm der Gillot-Weine heraus. Der Lage haftet eine gewisse Dicklichkeit an, selbst im Jahr 2010. Diesen Wein restsüß auszubauen, hieße, diesem Trieb nachzugeben und am Ende wohl einen breiten Wein zu erzeugen. Gegen diese Anlage zu arbeiten, ist sicherlich der ambitioniertere Weg. Aber was ergibt das für einen Wein?

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und hier die Spitze:

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Grüße,

wolf
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BerlinKitchen

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Re: Kühling-Gillot

BeitragSo 13. Nov 2011, 19:37

"auf der Messe vom Weinladen Schmidt vertrat die reizende Carolin Spanier-Gillot"

So, so..........
Zuletzt geändert von BerlinKitchen am So 13. Nov 2011, 19:41, insgesamt 1-mal geändert.
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BerlinKitchen

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Re: Kühling-Gillot

BeitragSo 13. Nov 2011, 19:40

Ein Highlight heute nachmittag. Uups, falscher thread. Na ja, bleibt ja in der Familie.......

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innauen

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Re: Kühling-Gillot

BeitragSo 13. Nov 2011, 20:50

BerlinKitchen hat geschrieben:"auf der Messe vom Weinladen Schmidt vertrat die reizende Carolin Spanier-Gillot"

So, so..........


Ts. Ts. Ts. Immer gleich alles absichtlich missverstehen. Kein Wunder, dass sich in diesen Weinforen so wenig Frauen finden. Nächstes Mal schreibe ich "sympathisch". Nur klingt das so altbacken.

Grüße,

wolf
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Markus Vahlefeld

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Re: Kühling-Gillot

BeitragMo 14. Nov 2011, 14:27

So lange Du nicht "hübsch" schreibst... denn das klingt echt macho und despektierlich :lol:

Reizend passt doch ;)
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