Kühling-Gillot
Verfasst: Do 17. Mär 2011, 12:47
„Der legendäre Rothenberg liegt am nördlichen Ende des berühmten Roten Hangs. Durch die steile Hanglange und die Südost-Ausrichtung profitieren die Trauben von der vollen Morgensonne, die zudem noch vom majestätisch dahingleitenden Rhein reflektiert wird. Die sich in den Herbstnächten um die Trauben legende Feuchtigkeit kann so schnell abtrocknen und die Beeren bleiben bis lange in den November hinein gesund. Das Kühling-Gillotsche Gewann im Rothenberg thront wie ein Adlerhorst auf der Hangspitze. Es ist das steilste Stück im Rothenberg und wird, ähnlich einem burgundischen Clos, durch eine Steinmauer eingefasst. „Rot”henberg – Wahrlich, Nomen est Omen. Die Riesling-Reben wachsen auf einem rotschiefrigen felsigen Untergrund, in den sich die Wurzeln förmlich hinein„fressen” müssen. Es sind sicherlich einige der ältesten Riesling-Rebstöcke Deutschlands, dazu gar wurzelecht, da sie noch vor den Schutzgesetzen gegen die Reblaus-Katastrophe in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden.“
2009 Kühling-Gillot "Rothenberg" GG wurzelecht
Wird auf der kommenden ProWein vorgestellt, sehr limitiert (ca. 1000 Flaschen). Keine Frage, im Moment noch ein schlafendes Monster! Der Tino Seiwert hat schon Recht, hier haben wir eine „Orgie an Exotik“. Laszive Opulenz gepaart mit einer vibrienden Mineralik. Cremig, schmelzig, ölig am Gaumen mit dem für den roten Hang bzw. roten Schiefer typischen Aroma-Profil. Dazu noch Trockenfrüchte, Crème Brulée, Zimt und eine Mineralik bis zum Umfallen. Dekadent sexy dieser Riesling..........oder wie hat es Tino so trefflich formuliert, „ein Gänsehautwein“.
Händler: www.aux-fins-gourmets.de/
2009 Kühling-Gillot "Rothenberg" GG wurzelecht
Wird auf der kommenden ProWein vorgestellt, sehr limitiert (ca. 1000 Flaschen). Keine Frage, im Moment noch ein schlafendes Monster! Der Tino Seiwert hat schon Recht, hier haben wir eine „Orgie an Exotik“. Laszive Opulenz gepaart mit einer vibrienden Mineralik. Cremig, schmelzig, ölig am Gaumen mit dem für den roten Hang bzw. roten Schiefer typischen Aroma-Profil. Dazu noch Trockenfrüchte, Crème Brulée, Zimt und eine Mineralik bis zum Umfallen. Dekadent sexy dieser Riesling..........oder wie hat es Tino so trefflich formuliert, „ein Gänsehautwein“.
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