Re: 2018 Keller Jungweinprobe
Verfasst: So 17. Mär 2019, 12:54
Bernd Schulz hat geschrieben:Naja, es gibt schon Winzer, die etwas anders vorgehen. Bei Martin Müllen zum Beispiel findet die Jahrgangspräsentation immer erst im September des Folgejahrs statt - wir reden also gemessen am jetzigen Zeitpunkt von einem halben Jahr Unterschied.
Klar gibt's die! Was wahrscheinlich auch eine gewisse Rolle spielt, ist der Druck, der von den Händlern auf die Winzer ausgeübt wird, den neuen Jahrgang auf die Flasche zu bringen. Einer meiner Händler, der hauptsächlich die Gastronomie beliefert, hat mir mal erzählt, daß er den Druck, den er von seinen Kunden bekommt, dann an die Winzer weiterleitet. Manche lassen sich davon nicht weiter beeindrucken, manchen geben aber nach und füllen dann entsprechend früh. Und wenn dann die ersten Sachen auf dem Markt sind, interessiert die Leute halt auch, wie der Rest des Jahrgangs dasteht...