Limestone Kabinett 2018Na dit is mal knorke!
Sommerlimo mit 9%. Bei jetzt noch knappen 30 Grad zischt das weg wie nix. Gefährlich!
duhart09 hat geschrieben:... Im Limestone-Kabi gefällt mir die zarte, tänzelnde Stilistik wie auch schon in den Vorjahren (16, 17).
Das kann ich jetzt mal voll unterschreiben (auch wenn ich Uli eher ungern recht gebe
)
Hier ist die Säure auch sehr präsent, aber diese tänzelnde Saüße harmoniert hier ganz hervorragend mit welchselbiger.
Im Glas hab ich noch ordentlich Kohlensäure, aber das macht das ganze noch etwas frischer.
In der Nase grün- bis gelbfruchtig, dezente Kräuternoten. Der Wein ist noch etwas kalt, aber man hat auch gar kein gesteigertes Interesse den wärmer werden zu lassen. Dazu verdunstet das auch viel zu schnell.
Im Mund, wie gesagt, die Säure schon fordernd, aber der Fruchtextrakt hält da schön dagegen. Etwas Würze kommt hier auch im Abgang, dazu dezente florale Noten
Das ist der erste Keller der mich begeistert. Kostet ab Werk aber auch seine 16 EUR
Wenn jemand den Riesling trocken gegen den Limestone Kabi tauschen möchte (2:1), immer gerne
Gruss
Marko