BerlinKitchen
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Mi 26. Sep 2018, 07:56
82er Steirer hat geschrieben:Hallo, ich hätte mal eine Frage:
"So, KP hat heute mitgeteilt, daß 1/3 der 360 Flaschen vom Versteigerungswein Pettenthal in Deutschland bleiben, Händler und private Liebhaber."
Heißt das, dass es von dieser Charge (also von genau diesem Wein) überhaupt nur 360 Flaschen, also umgerechnet nicht mal 300 Liter, gibt oder bezieht sich das nur auf die zur Versteigerung angemeldeten Flaschen (wo ist dann der Rest?)?
lg Hans Peter
So, ich hab nochmals nachgeschaut. Es gibt 600l vom Versteigerungswein Pettenthal GG.
"Ein Leben ohne Riesling ist zwar möglich, aber sinnlos!"
Leo
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Mi 26. Sep 2018, 10:22
[quote="Invest"]Guten Abend Martin,
was heisst bzw. bedeutet das ''klassisch' ausgebaut, insbesondere in Abgrenzung zu modern bzw. nicht klassisch? Haben 'moderne' Weine keine Spannung und Tiefgang?
Danke für Deine Antwort
Bin zwar nur Leo, hab auch wenig Zeit, aber doch ganz kurz mein Verständnis für "klassisch" :
ernten, einlagern und gären bei möglichst herbstlichen Temperaturen ( notfalls Most kühlen ) und vergären in nicht zu großen Gebinden ( z. B. Fuderfaß). Spontan vergären ohne RZH,keine Weinschönungen ( vor 2 oder 3 Generationen gabs noch keine Schönungsmittel außer Hühnereiern ), den Riesling Riesling sein lassen ( heißt, ich sage ja zur Rieslingsäure ). Den Wein sich selbst entwickeln lassen ohne Fummelei. Und Zeit geben.
Moderne Weine werden mir zu sehr auf schnelle Trinkfertigkeit ausgerichtet, werden oft "gemacht", sind austauschbar und reifen zu schnell für meinen Geschmack. Könnte man natürlich noch weiter ausführen, aber ich habe gleich meinen nächsten Termin.
Gruß Leo
vonBuelo
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Fr 28. Sep 2018, 15:23
Hallo zusammen,
In diesem Jahr habe ich auch erstmals direkt am Weingut Keller bestellt und so habe ich im Frühjahr und im Mai "Flaschenpost" erhalten. Leo und Uli hatten ja hier vor einige Tagen über den Nierstein Riesling Trocken geschrieben. Diesen habe ich zur Bestellung jedoch nicht in der Frühjahres- oder auch in der Mai-Post von Keller finden können? Gab er hier ein separates Angebot für längere Kunden des Weingutes? Vorab lieben Dank!
Beste Grüße Mathias aus Essen
duhart09
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Sa 29. Sep 2018, 07:30
Hallo vonBuelo,
willkommen im Forum! Der Nierstein trocken 2017 ("von den steilen Stücken in Hipping und Pettenthal") war im Sommer-Mailing (Ende Juli) für 39,- Euro pro Flasche angeboten worden...
Würde mich schon interessieren, ob es den in den Vorjahren auch gab und warum er so "unterm Radar" zu schweben scheint!
Gruß
Uli __________________________________________________________ We're just two lost souls swimming in a fishbowl year after year
vonBuelo
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Sa 29. Sep 2018, 07:38
Hallo Ui, vielen Dank für Deine Antwort. Das Angebot in dem von Dir angesprochenen Sommer-Mailing habe ich tatsächlich total übersehen. Meine Wahrnehmung bei dem Sommer-Mailing hat sich wohl komplett auf die zugeteilte Menge an GGs beschränkt. Dann weiss ich nun bescheid für das kommende Jahr!
Beste Grüße Mathias aus Essen
BerlinKitchen
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Di 2. Okt 2018, 10:35
20,0 Keller, Niersteiner Pettenthal Riesling Grosses Gewächs 19,5 Keller, Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs
Michael Schmidt/Jancis Robinson
Was hatte ich Euch im Februar gesagt nach der Jungweinprobe auf dem Weingut Keller. Kauft Kirchspiel.
Grüße, Martin Zwick
"Ein Leben ohne Riesling ist zwar möglich, aber sinnlos!"
Jochen R.
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Di 2. Okt 2018, 11:50
BerlinKitchen hat geschrieben:20,0 Keller, Niersteiner Pettenthal Riesling Grosses Gewächs 19,5 Keller, Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs
Michael Schmidt/Jancis Robinson
Was hatte ich Euch im Februar gesagt nach der Jungweinprobe auf dem Weingut Keller. Kauft Kirchspiel.
Grüße, Martin Zwick
Oh Gott , jetzt hab ich den Salat - hab den Hubacker gekauft Viele Grüße, Jochen
Belgrave ist nichts für Unschuldige
Moselglück
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Di 2. Okt 2018, 12:22
BerlinKitchen hat geschrieben:20,0 Keller, Niersteiner Pettenthal Riesling Grosses Gewächs 19,5 Keller, Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs
Michael Schmidt/Jancis Robinson
Was hatte ich Euch im Februar gesagt nach der Jungweinprobe auf dem Weingut Keller. Kauft Kirchspiel.
Grüße, Martin Zwick
6-Pack Kirchspiel GG liegt schon im Keller Gruß, Daniel
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BerlinKitchen
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Di 2. Okt 2018, 14:45
"The just released 2017 is one of purest and best vintages for Kirchspiel . But it needs time. In a few years we will rank 2017 on same level as 2004. Perhaps even above.Time will tell.."
KP heute Mittag
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BerlinKitchen
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Fr 2. Nov 2018, 15:53
Die Bewertungen von VINUM kamen heute raus:
Platz 1: G-Max (98 Punkte)
Platz 6 : Kirchspiel (96 Punkte)
Grüße aus Berlin, Martin Zwick
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