Do 26. Okt 2023, 20:13
Do 26. Okt 2023, 20:45
Do 26. Okt 2023, 20:45
...das klingt ja schon ein bißchen versöhnlicher, ändert aber nichts daran, daß das Weingut aktuell bei mir auf "hold" steht...Michl hat geschrieben:Nachdem gestern der Holzfass Chardonnay aus 17 und 18 leider in den Ausguss wanderte, habe ich heute den 19er geöffnet. Dieser Wein ist noch ziemlich genau so, wie ich ihn vor einem Jahr wahrnahm, etwas gereifter zwar und mit größerer "Gelassenheit", zu Beginn auch etwas sperrig, aber das ist genau der gekonnt reduktive Chardonnay-Stil, den ich immer mit dem Weingut verbunden habe und für den ich das Weingut auch ungemein schätzte.
Do 26. Okt 2023, 20:47
...na ja, das Reduktive verflüchtigt sich ja eh mit der Zeit mehr oder weniger; je Kork, desto schneller...amateur des vins hat geschrieben:Man fragt sich, was ein reduktiver Stil soll, wenn die Weine dann doch jung getrunken werden (müssen)...
Do 26. Okt 2023, 21:14
amateur des vins hat geschrieben:Man fragt sich, was ein reduktiver Stil soll, wenn die Weine dann doch jung getrunken werden (müssen)...
Fr 27. Okt 2023, 08:40
EThC hat geschrieben:...na ja, das Reduktive verflüchtigt sich ja eh mit der Zeit mehr oder weniger; je Kork, desto schneller...amateur des vins hat geschrieben:Man fragt sich, was ein reduktiver Stil soll, wenn die Weine dann doch jung getrunken werden (müssen)...
Fr 27. Okt 2023, 09:23
EThC hat geschrieben:[...na ja, das Reduktive verflüchtigt sich ja eh mit der Zeit mehr oder weniger; je Kork, desto schneller...
Fr 27. Okt 2023, 18:01
Fr 27. Okt 2023, 18:21
Fr 27. Okt 2023, 19:40