Am Freitag war ich zur
Jungweinprobe 2016 im kleinen Kreis auf dem Weingut Keller eingeladen.
Fazit, der Bilderbuchherbst bzw. Spätsommer im September 2016 hat den dt. Winzern den A**** gerettet und bescherrt uns ganz ausgezeichnete Weine. Die 2016er zeigen Extrakt, Geschmacksdichte, Energie, Drive und vor allem „Trinkflow“. Die meisten Weine sind ungewöhnlich zugänglich schon. Die sehr hohen Extraktwerte versprechen zudem ein sehr gutes Lagerpotential.
Hier die Reihenfolge der Probe:
2015 Bürgel GG
Wunderbares Bukett. Blaue und rote Früchte am Gaumen, Feinheit und viel CHARME. Zudem Grip und gute Säure.
92
2015 Frauenberg GG
Ungemein karg, mineralisch, puristisch und noch sehr sehr verhalten. Deutlich mehr Struktur als der Vorgänger.
95
2015 Morstein GG „Felix“ (Versteigerung)
WOW.....der beste dt. Spätburgunder den ich jemals im Glas hatte. Toppt wirklich alles! Man darf das Wort "burgundisch" ja nicht mehr in den Mund nehmen bzw. schreiben im Kontext von Spätburgundern, aber hier trifft das voll und ganz zu.
98
2016 Scheurebe
Sehr wild und stinkig im Moment, aber die Scheu wird sich prächtig entwickeln. Kräuter, Gräser, Cassis.
Scheurebe ist der bessere Sauvignon Blanc.
2016 Silvaner
Ganz großartig! Vielleicht der beste Silvaner von Keller ever. Beeindruckend klar und elegant.
2016 Silvaner „Feuervogel“
Sehr schwierig im Moment. Ungemein reduktiv, aber wird uns in 3-4 Jahren alle flashen. Wiesenkräuter und sehr salzig.Also ich lege mir das definitiv in den Keller.
2016 Riesling
Sehr solide. Feine Frucht und Extrakt.
2016 „von der Fels“
Sehr filigran und elegant. Schon voll da! Sehr stimmig und gute Balance. Säure und Trinkfluss (!). Hat mir außerordentlich gut gefallen.
2016 Kirchspiel GG
Gut wie immer. Klarheit, Länge, tänzelnd und nach hinten heraus kommt er. Echt ein Turboboost im Finish. 5g RZ
94
2016 Hubacker GG
Sehr verhalten. Jemand meinte er wäre "burgundisch". Extrakt, Grip, Säure und 3g RZ. Ich glaube der Hubi wird der große Geheimtipp in 2016 . Man merkt, da schlummert was.
96
2016 Morstein GG
Dirty Kalk wie immer. Ungewöhnlich geschmeidig und cremig für einen Morstein. Seide pur. Man muß fairerweise sagen, die Weine verändern sich wöchentlich. Sind ja auch noch nicht gefüllt.
97
2016 Abtserde GG
Ein Monster! Genialer Stoff!!!Was für eine Feinheit, Dichte und herrlich zu trinken jetzt. 3g RZ
Kauft Abtserde!!!
98-99
2016 G-Max
G-Max ist G-Max. Ich kann alle nur trösten, die keine Keller-Kiste kriegen. Die Abtserde ist soo nahe am G-Max dran und die 2016 Abtserde kann man immer noch flaschenweise bei Pinard de Picard kaufen. 2g RZ
http://www.pinard-de-picard.de2016 Pettenthal GG (Versteigerung)
Typisch Rotliegend in seinem Duft und Aromatik. Wild und unangepaßt. Gute Dichte.
2016 Hipping GL (feinherb)
Wunderschön. Feingliedrig und charmant. Braucht Zeit. Kaufempfehlung.
2016 „Limestone“ Kabinett
easy-drinking
2016 Pettenthal Kabinett
Was für ein geiler Stoff. Kabinett at its best. Herrlich süffig! Herrliches Spiel und sollte man sich kistenweise in den Keller legen. So verspielt und erfrischend mit gefühlten 7,5%. Ich glaube die Keller-Familie trinkt das am Sonntag morgen, kurz bevor sie in die Kirche gehen.
2016 Hipping Kabinett (Versteigerung)
Kühle Eleganz. Viel anspruchsvoller als Pettenthal. Deutlich mineralischer und mit mehr Spannung. 11g S
2016 Abtserde Spätlese
Zur Wiedervorlage in 10 Jahren.
2016 Abtserde Auslese
saugut
2016 Hipping Auslese
not so bad. Üppig.
2016 Pettenthal Auslese
Herrlicher Grip und Säure und mit tollem Zug. Toll. Jetzt sind wir alle wieder wach. Unbedingt kaufen!
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick