Fr 28. Jun 2019, 17:00
TOM hat geschrieben:Allerdings hat er nach dem Öffnen "etwas Gas" im Wein
Fr 28. Jun 2019, 17:43
TOM hat geschrieben:Wahrscheinlich habt ihr auch die Subs-Angebote von St. Antony bekommen.
Fr 28. Jun 2019, 17:52
Fr 28. Jun 2019, 21:06
Bernd Schulz hat geschrieben:staune ich etwas darüber, dass solche Angebote überhaupt existieren . Welche guten Gründe gibt es dafür, GGs von St. Antony (und noch dazu solche aus einem Fragezeichen-Jahrgang wie 2018!) in Subskription zu erwerben?
Mo 1. Jul 2019, 08:18
Bernd Schulz hat geschrieben:... abgesehen von der Verschlussfrage ... die Katze im Sack zu kaufen, um 10 oder meinethalben auch 15 Prozent des Preises zu sparen?
Di 2. Jul 2019, 08:02
Di 31. Dez 2019, 19:04
Frankie Wilberforce hat geschrieben:
Hallo Detlef,
ich hatte diese Woche den Pinot Noir 2011 von St. Antony im Glas
den hatte ich schon vor 2 und 3 Jahren einmal probiert. Damals war er noch in seiner Verschlußphase, total zugenagelt. Er zeigte zwar gutes Potential an, voller strammer Tannine, lies aber nichts aus sich heraus.
Vor ein paar Tagen dann endlich die Offenbarung.
In der Farbe ein tiefdunkles Rot ohne Randaufhellung, in der Nase dann ein Bukett wie ich es selbst bei zigmal teureren roten Burgundern noch nicht gehabt habe. Himbeeren, Erdbeeren, rote Kirschen und rote Johannisbeeren mit Vanille, Kaffee, Teer, Rosen, Eichenholz und Röstaromen im Glas. Endlich war der Wein nicht mehr in der verschlossenen Phase. Am Gaumen wieder die roten Beeren, Eichenholz, Vanille. Alles voller Saft und schöner tragender junger Säure, die Tannine endlich rund und harmonisch verwoben mit dem Wein.
Eleganz, Harmonie und Aromatik pur.
Langer Abgang auf den roten Beeren, Kaffee und runder weicher Tannine.
Das ist wirklich endlich ein toller Wein geworden, auch ohne ein GG oder eine besondere Lage zu sein.
Hat heuer seine 91 bis 92 FW Punkte verdient. Mal sehen wie er altert, da ich noch einen vollen 6er Karton davon habe. In den nächsten paar Jahren berichte ich hierüber.
Mi 1. Jan 2020, 13:25
stollinger hat geschrieben:So richtig typisch finde ich das aber nicht.
Mi 1. Jan 2020, 13:59
Mi 1. Jan 2020, 16:32
stollinger hat geschrieben:ich empfinde das als Malus. Ich habe eine bestimmte Erwartung, wenn ich einen Wein aus einer Stimmung heraus öffne.