Lol, mal wieder ein Fall von löchrigem Gedächtnis, denn just zwei(!) Post weiter oben hatte ich den Wein schonmal! Und ich dachte, ich hätte vergessen, den anzutesten...
Aber wenigstens ist die Notiz so unbeeinflußt entstanden:
Seehof, Chardonnay <R> Steingrube 2022 (13,5 %)Fahlgelb, klar.
Gelbfruchtig, mäßig straff. Keine Streichhölzer, Feuerstein etc. - wie erfreulich (zur Abwechslung)! Eine Spur Staudensellerie.
Am Gaumen wieder gelbfruchtig. Frische, nicht aggressive Säure mit einem Hauch von Mandarine und Orangen-Mesokarp.
Enorm(!) "trinkig"; erinnert sehr stark an Holger Koch, aber ohne den maischevergorenen Anteil.
Kein komplizierter, aber auch kein banaler Wein; macht einfach nur Spaß!
...und die Eindrücke decken sich ziemlich gut mit denen von vor knapp 12 Wochen. Die Säure zieht mir nach wie vor nicht die Schuhe aus, ist aber gut ausreichend. Zum Steinpilz-Risotto exzellent!