... vor kurzen im Glas ...
Assisi Rosso DOP 2012, Sportoletti - Spello, Cuveé Sangiovese 50%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 20%
transparentes mitteldichtes glänzendes Rubinrot; fruchtig feine Kirsch-/Himbeer-/Brombeernase, dezente Gewürznuancen und Kakao; am Gaumen gute mittlere Konzentration, aromatisch dicht, angenehmes fein-reifes Fruchtpotpurri korrespondierend zur Nase, sehr dezente fein-süssliche Gewürznuancen (Zimt/Nelke), mit etwas heller Schokolade, seidiges mitteldichtes Tannin, perfekte Säurebalance, gewisse Tiefe, sehr harmonische Struktur, hoher Trinkfluss; langer Abgang auf seidigen Frucht-/Tanninkomplex mit schöner Säure - 17/20op
Ein Lob auf den sehr ausgewogen strukturierten Jahrgang 2012 in Mittelitalien, der sehr angenehm zu trinkende Weine hervorgebracht hat. Anders als man bei Chianti Classico die Dominanz von Merlot und Cabernet kritisieren würde, bringen diese hier den Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Der einfache Rosso Assisi DOP gefällt mir dabei besser als der bei weitem dichtere und konzentriertere Umbria Rosso IGT "Villa Fidelia", das Flagschiff des Hauses, das allerdings auch keinen Sangioveseanteil besitzt, sondern mit 70% M / 20% CS / 10% CF eher als rechtsufrige Bordeaux-Cuveé konzipiert ist und stets Tannin- und Holzbeladen daher kommt; (Riccardo Cotarella lässt grüssen
). Da ist m. E. Weniger mehr - Rosso Assisi als unbedingte Empfehlung für laue Grillabende.