Re: Südtirol - die Weißweine
Verfasst: So 26. Nov 2017, 15:31
olifant hat geschrieben:Wer noch hat, jetzt trinken.
EThC hat geschrieben:olifant hat geschrieben:Wer noch hat, jetzt trinken.
...hab' ich noch. Zuletzt hatte ich diesen Feld vor gut 2 1/2 Jahren im Glas und als recht intensiv in Erinnerung, hatte aber auch genügend Säure, um nicht breit zu wirken...
olifant hat geschrieben:Breit würde ich den Wein auch nicht nennen, aber jahrgangsbedingt eben weniger Säure und im Vergleich zum 2010 schneller reifend.
olifant hat geschrieben:... am WE im Glas ...
Weiß Cuvée 2014, Weingut Baron Widmann - Kurtatsch, Weissburgunder, Chardonnay, Petit Manseng
sehr helles Strohgelb mit grünlich-gelbenen Reflexen; Apfel, helle Blütenanklänge, Honigmelonen- und Gurkenschale, grüne Nüsse, etwas grüne Wiesenkräuter; am Gaumen überraschend (für den Jahrgang) recht stoffig, diverse weitgespannte Apfel-, gepaart mit Blüten-/Kräuter-/Melonennoten, korrespondierend zur Nase im leicht aromatischen geprägten Fond, minimal mineralischer Touch, sehr gut eingebundene Säure, angenehme Frische, gewisse Komplexität, jedoch durchaus noch leicht verständlich, easy-drinking; mittellanger - langer Abgang auf leicht fruchtige apfelig-zitronige und gewisse aromatische Noten - 16,5/20 op
Überraschend für den Jahrgang und auch die Cuvée ein doch deutlich von Petit Manseng (ca. 3-5%) geprägter Wein, der Chardonnay fällt aromatisch nicht deutlich ins Gewicht, gibt jedoch ein gewisses Rückgrat, für angenehme Frische, Trinkfluss und Geschmeidigkeit steht der mit zu ca. 2/3 beteiligte Weissburgunder, der auch trotz des eher schwierigen Jahrgangs ordentliche Reife erlangte.
olifant hat geschrieben:... am Wochenende im Glas ...
Vorberg Terlaner Weissburgunder 2010, KG Terlan - Terlan
mittleres Strohgelb mit minimal goldenen Reflexen; gereifte Apfel- und Blüten-Nase, etwas Nuss und Honig, etwas Brioche; am Gaumen angenehm dicht und stoffig, sehr schön gereifte Frucht korrespondierend zum Gaumen, gebackener Hefeteig und etwas Nuss, dazu noch leicht mineralischen Noten, im Hintergrund noch dezent hefige Noten, (die mit Belüftung zugunsten intensiverer Aromen verschwinden), guter Extrakt in Verbindung mit der richtigen Dosis Säure, schöne Struktur, Tiefe und Komplexität, dazu (leider) enormer Trinkfluss; langer - sehr langer animierender Abgang korrespondierend zum Gaumen - 17,5-18/20 op
(Diese Flasche) in schöner (erster) Trinkreife, Weissburgunder-Kino par Excellence! Blind hätte ich wohl eher auf einen gereiften perfekten Chablis getippt - in jeden Falle Frankreich / Chardonnay - enorm was die Terlaner aus Weissburgunder heraus zu kitzeln verstehen ... und der Wein wird noch einige Jahre laufen ...