Mi 28. Aug 2019, 14:19
... noch ein paar Anmerkungen zu meinen Besuchen bei den Produzenten:
Kränzlhof (Tscherms)Wie eigentlich immer haben mir der WB und der Meraner (Vernatsch) sehr gut gefallen. Stark wäre auch der WB Helios "Kunstwerk der Natur" aus '16, der es mit diversen guten ausbaubatonten Chardonnay aufnehmen könnte. Unbedingt erwähnenswert auch der Vernatsch "Kunstwerk der natur", nominell eine Trockenbeerenauslese vom Vernatsch - geiles Zeugs - wenn ich denn noch Dessert- / Süssweine trinken würde!
Ganz stark war i.m.A. auch der Pinot Nero Rosé, der musste trotz 18€/Fl. - für einen Rosé - trotzdem mit. Eleganz, Frucht, Zug und Mineralik.
Der Rest der Palette lies mich eher kalt. Not my Cup of Tea oder für meine Ansprüche overprized.
... Und marketingtechnisch finde ich die Bezeichnung "Kunstwerk der Natur" etwas, naja ...
KG Nals/Margreid (Nals)Die Umbauarbeiten der Cantina sind derzeit vollständig abgeschlossen. Sehenswert das neue Entrée, dass sowohl Verwaltung als auch den neu gestalteten Verkostungsraum erschliesst und einen direkten Einblick in den Keller bietet.
An verkosteten Portofolio gab's nicht soviel zu kritteln, die Jahrgangscharakteristik bildet sich zwischen den jetzt aktuellen 2017 "Selection-" gegenüber den 2018 - "Classic-" Weinen deutlich ab.
Im roten Basisbereich wurden die Cabernet und Merlot - Partien anders als früher zu einer "modern" gemachten Cuvée verschnitten, ebenso im weissen Basisbereich jene von Chardonnay und Sauvignon. Alles beise günstige und ordentliche Weine fürs BBQ oder die Terrasse. Insgesamt wurde das Portofolio deutlich um ca. 5-6 Weine gekürzt.
Immer noch nicht warm werde ich mit dem Jura Riserva PN, mit dem neuen Jahrgang '16 konnte man zwar erahnen, dass die Reise zu einem "burgundischen" kalkik-straffen PN führen soll, dennoch fehlt mir bei dem jetzt noch deutlich hefegeprägten PN die Substanz.
KG Tramin (Tramin)Eine der "überlaufenen" Cantinas, das zu verkostende Portofolio lag bei ca. 1/3 der eigentlichen Palette - "sold out"
Die Weine die mir schmecken gab's trotzdem noch - WB Moriz '18, GB Unterebner '17, Vernatsch Hexenbichler '18 und Rungg Cab./Merl. '18 - einzig den Weissen '17 Stoan musste ich mir noch anderweitig besorgen.
Alle anderen Kunden dürfen weiterhin gerne die Cantina ausverkaufen wie sie wollen.
KG Kurtatsch (Kurtatsch)Alle verkosteten Weissweine der (gehobenen) Terroir-Linie waren deutlich über dem Durchschnitt, wobei alle sortenreinen Abfüllungen aus '17 und die Cuvée aus '16 stammen.
Ins Körbchen kamen Sauvignon Kofl, M-Th Graun und Chardonnay Pichl. Die Cuvée Amos aus '16 war bereits vergriffen, aber auch dafür gab's eine andere Quelle.
Der PGV-Hit war einmal mehr der Cabernet Kirchhügel '16. Bei den Vernatsch wurde es entgegen den bisherigen Gewohnheiten weder der Kalterer klassisch, noch der Sonnentaler Alte Reben, sondern der St. Magdalener.
Anzumerken ist, dass diese KG den Abfüll und Verkaufszyklus wie angekündigt um ein Jahr entschleunigt hat, d.h. bei Rot sind jetzt bis auf wenige Budget-Weine ausschliesslich 15, 16 und 17, bei Weiss 16 und 17, im Verkauf. Der Jahrgang 18 beschränkt im Verkauf sich auf die einfachsten Weine.
Widmann (Kurtatsch)Anders als bisher wird den Weinen nun auch mehr Ruhe vor der Abfüllung gewährt. Die 18er wurden / werden gerade erst jetzt und nicht schon im Frühjahr gefüllt.
Durch das ganze Portofolie erneut keine Ausfälle, besonders gut bei Weiss für meinen Gaumen, die Cuvée Weiss '18 (Chardonnay / Pt. Manseng) und der Sauvignon Blanc. Zu üppig für mich derzeit der WB, der aber sicher Anlagen für was besonderes hätte. Der Bianco Manzoni war noch nicht gefüllt und der G'würzer passt derzeit nicht in mein bevorzugtes Geschmacksbild.
Eine Klasse für sich, eigentlich wie immer, der Vernatsch und, für mich aufgrund der späten Abfüllung mal wieder verfügbar, der blitzsaubere '17 Rot (Cab. Sauv + Franc / Merl.).
Standartbesuche bei Tiefenbrunner und Pranzegg oder Besuche aus der "to taste" - Liste, entfielen dieses Jahr aus Zeitgründen.