Fr 8. Aug 2014, 10:45
Barrique-Haus hat geschrieben:Das Weingut Elena Walch ... Die Weine sind international ausgerichtet und mit einem vorbildlichen Trinkfluss ausgestattet. Nichts ist ruppig oder macht satt. Sortentypisch, harmonisch, fruchtbetont und stets mit Eleganz und Fülle ausgestattet.
Die Weine sind international ausgerichtet... Das ist Lob und Kritik zugleich, da die Weine durchaus auch mal ins Langweilige abgleiten können.
... und mit einem vorbildlichen Trinkfluss ausgestattet. Nichts ist ruppig oder macht satt....
Nicht ruppig, ganz klar, ist so. Vorbildlicher Trinkfluss, und nicht satt machend, das würde ich dir jetzt vielleicht nicht unterschreiben, das ist einfach zu allgemein und nicht allgemein gültig, weder für alle Jahrgänge, noch für alle Weine im Portofolio. Ihre Stärken liegen bei Weiss auf Chardonnay und Gewürztraminer, da wird's bei beiden Rebsorten und dem dortig gepflegten Ausbaustil (s.u., ich sag mal
Fülle) per se etwas schwierig mit dem Trinkfluss, aber genauso wie bei Cabernet-, Merlot-, Pinot Nero- und Lagrein-Riserva
... Sortentypisch, harmonisch, fruchtbetont und stets mit Eleganz und Fülle ausgestattet.Und das unterschreib ich dir wieder, wobei Eleganz da eher so ein subjektives Kriterium ist, bei dem du sicherlich auf Anhieb einen Grossteil an Kritikern und Konsumenten findest, die dir adhoc mitteilen, dass sich Eleganz und Fülle in den allermeisten Fällen schlicht gesagt gegenseitig ausschliessen.
Bei Elena Walch geht es mir so ähnlich wie auch bei Lageder, viel Perfektionismus, keine grosse Kritik, aber auch kaum grosse Begeisterung - vielleicht mag ich da die Suche nach Perfektion, durchaus mit Ecken und Kanten, einfach einen Tick mehr.