Re: Südtirol - klein aber fein
Verfasst: Fr 11. Okt 2013, 12:03
Hallo Ralf,
der WB Berg war der Vertreter der klassischen Linie, also der Basis-WB und hatte demzufolge wohl nich ganz das Rückgrat des Plötzner's. Ich hab gerade mal auf die Homepage der Kellerei geschaut und einige bekannte Weine nicht mehr vorgefunden, entweder haben die Genossen ihr Sortiment gestrafft oder die Homepage ist nicht ganz aktuell. Glücklicherweise kann ich das aber in gut zwei Wochen selbst überprüfen
Auf meiner Kellerei-Tour werden dann, wie immer, als feste Größen die KG St. Pauls, Girlan, Schreckbichl, St.Michael, Kaltern x 2, sowie Kurtatsch stehen, darüber hinaus die Privaten Brigl, St. Michael (mein derzeitiger TOPFAVORIT!), Niklaserhof, Kaltern und ein oder zwei andere, neue, die ich jedes Jahr variiere. Und da lasse ich mich, auch mittels dieses Forums, gerne inspirieren. Da mein Stützpunkt Kaltern ist, kann ich quasi das ganze Südtiroler Weinland ideal "abgrasen"! Was ich so rausgelesen habe, werde ich wohl auch Terlan mal wieder einen Besuch abstatten müssen! Mit der KG Tramin wiederum konnte ich mich die letzten Jahre überhaupt nicht anfreunden, die müssen jetzt erst mal pausieren
Noch ein paar Worte zu meinen Favoriten:
Brigl, St. Michael-Eppan ist für mich die letzten beiden Jahre DIE Entdeckung gewesen. Ich kann hier gar keine spezielle Empfehlung für einzelne Weine aussprechen, weil mich das ganze Spektrum derartig überzeugt hat, dazu kommt, dass der Meister seine Tropfen wirklich mehr als anständig kalkuliert hat. Das Ganze dann auch noch gepaart mit einer Vinothek, die mich auf Grund Ihres Baustils (ein alter Weinkeller neu aufgepeppt) total begeistert. Kann ich Jedem nur wärmstens empfehlen!
KG Kurtatsch ist für mich seit 3, 4 Jahren wieder eine feste Größe geworden, v.a. im Bereich der Rotweine in der Breite mittlerweile eine Bank. Herausragend für mich der auch hier schon viel besprochene CS Kirchhügel, einer meiner absoluten Lieblingsweine Südtirol's. Inspiriert durch dieses Forum habe ich gestern einen 09er Blauburgunder Glen aufgezogen, der hat mich aber leider nicht mehr vom Hocker gehaut, hat wohl seine beste Zeit schon hinter sich gebracht. Darüberhinaus hat mich die letzten Jahre dort auch der Lagrein Frauenrigl angesprochen, ich habe aber zuhause noch keinen geöffnet, kann also nichts über das Entwicklungspotenzial aussagen. Gespannt bin ich auf den SOMA, da habe ich auch noch 2 Pullen im Keller liegen, der kam ja hier im Forum nicht ganz so gut weg und einer wird wohl die nächsten Tage mal dran glauben müssen.
Erstaunt habe ich aber auf der Homepage der KG festgestellt, dass SOMA und Frauenrigl nicht mehr im Angebot sind!? Tja, werde ich halt demnächst vor Ort selbst überprüfen "müssen".
Kellerei Kaltern: Als in Kaltern Verliebter natürlich von Anfang an meine "Heimatkellerei". Vielleicht bin ich ja gerade deswegen etwas verblendet, aber diese Genossenschaft hat mich die letzten 20 Jahren eigentlich nie enttäuscht! Damals vorwiegend in der Klassik-Linie unterwegs, die übrigens auch heute immer noch grundsolide Qualitäten liefert, bin ich zwischenzeitlich eine Ebene hochgestiegen und habe mich da seit etlichen Jahren festgekrallt. Die Weißen Chardonnay Wadleith, WB Vial, Ruländer Söll, sowie SB Premstaller sind Jahr für Jahr eine Bank und im Bereich von 7 bis 10 € auch vernünftig bepreist.
Bei den Roten ist der Kalterer See Pfarrhof ein Pflichtkauf, für mich seit Jahren einer der Besten seiner Art, zudem um 7 € ebenfalls bezahlbar. Darüberhinaus findet jedes Jahr den Weg in meinen Keller der CS Campaner, der Lagrein Spigl, aber auch der BB Saltner und der Merlot Lason können mich meist verlocken. Außerdem gibt's dort unter der Klassik-Linie eine Cuvee Cabernet-Merlot, die ebenfalls um die 7 € liegt und, weil schön ausgewogen und saftig, als "für jeden Tag-Wein" richtig Spaß macht!
Erste + Neue Kaltern: Ebenfalls sehr empfehlenswert, allerdings fallen (mir jedenfalls) bei kaum einer anderen Kellerei ähnliche Schwankungen auf, daher gilt hier für mich mehr als anderswo, probieren geht über studieren. Blind kaufen würde ich dort immer den KS Puntay und auch den St. Magdalener Gröbnerhof, regelmäßig nehme ich auch die Cabernet/Merlot-Cuvee Feld mit, allerdings habe ich hier schon des öfteren die genannten Qualitätsschwankungen festgestellt.
Letztes Jahr hat mir der Riesling Rifall dort sehr gut gefallen, ebenfalls Pinot Grigio "Grauer" und WB Prunar, aber da fehlt mir gegenüber der Kellerei Kaltern über die Jahre etwas die Konstanz.
In Kaltern dann auch noch ein "Muß" der Niklaserhof, tut nach den ganzen Genossenschaften mal ganz gut, wenn die Weinliste etwas übersichtlicher ist und man sich auf 5 oder 6 Posten konzentrieren kann. Bei den Weißen hat es mir v.a. der WB Klaser angetan, wohingegen die Roten fast durch die Bank meinen Geschmack treffen. Hier vor allem der Lagrein Klaser (ich sehe gerade auf der Homepage dass es nur einen Klaser Lagrein/Cabernet gibt, ansonsten einen normalen Lagrein und einen Lagrein Riserva), hmm, jetzt bin ich mir nicht mehr sicher welcher es war. Das ist insofern bedauerlich, als das einer meiner Lieblings-Lagreins war, vielleicht gab's den ja früher als reinsortigen Klaser? Weiß da jemand was? Egal, in 3 Wochen habe ich es selbst herausgefunden...
Auch die KG Girlan hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz in meinem Herzen erobert, seit dem Zusammenschluß mit der Kellerei Lun ist die Liste aber dermaßen umfangreich geworden, dass man hier schon etwas Zeit einplanen sollte.
Hervorzuheben hier natürlich der bekannte Vernatsch Gschleier, aber auch der Faß Nr. 9 ist ein hervorragender Vertreter der Südtiroler Hauptrebsorte. Desweiteren beeindruckten mich letztes Jahr der Lagrein/Merlot Laurin und der SB Indra.
Schreckbichl ist für mich v.a. im Klassischen Bereich regelmäßig eine Bank, egal ob rot oder weiß und im Premiumbereich überzeugen mich eigentlich immer der WB Weisshaus und bei den Roten der Merlot Siebeneich, sowie der CS Kastelt, neben dem Kirchhügel aus Kurtatsch mein Südtrioler Lieblings Cabernet.
Tja Leute, das soll's erst mal gewesen sein, wenn ich Lust habe, melde ich mich Anfang November wieder mit neuen Eindrücken.
Bis dahin
Cheers!
Markus
der WB Berg war der Vertreter der klassischen Linie, also der Basis-WB und hatte demzufolge wohl nich ganz das Rückgrat des Plötzner's. Ich hab gerade mal auf die Homepage der Kellerei geschaut und einige bekannte Weine nicht mehr vorgefunden, entweder haben die Genossen ihr Sortiment gestrafft oder die Homepage ist nicht ganz aktuell. Glücklicherweise kann ich das aber in gut zwei Wochen selbst überprüfen
Auf meiner Kellerei-Tour werden dann, wie immer, als feste Größen die KG St. Pauls, Girlan, Schreckbichl, St.Michael, Kaltern x 2, sowie Kurtatsch stehen, darüber hinaus die Privaten Brigl, St. Michael (mein derzeitiger TOPFAVORIT!), Niklaserhof, Kaltern und ein oder zwei andere, neue, die ich jedes Jahr variiere. Und da lasse ich mich, auch mittels dieses Forums, gerne inspirieren. Da mein Stützpunkt Kaltern ist, kann ich quasi das ganze Südtiroler Weinland ideal "abgrasen"! Was ich so rausgelesen habe, werde ich wohl auch Terlan mal wieder einen Besuch abstatten müssen! Mit der KG Tramin wiederum konnte ich mich die letzten Jahre überhaupt nicht anfreunden, die müssen jetzt erst mal pausieren
Noch ein paar Worte zu meinen Favoriten:
Brigl, St. Michael-Eppan ist für mich die letzten beiden Jahre DIE Entdeckung gewesen. Ich kann hier gar keine spezielle Empfehlung für einzelne Weine aussprechen, weil mich das ganze Spektrum derartig überzeugt hat, dazu kommt, dass der Meister seine Tropfen wirklich mehr als anständig kalkuliert hat. Das Ganze dann auch noch gepaart mit einer Vinothek, die mich auf Grund Ihres Baustils (ein alter Weinkeller neu aufgepeppt) total begeistert. Kann ich Jedem nur wärmstens empfehlen!
KG Kurtatsch ist für mich seit 3, 4 Jahren wieder eine feste Größe geworden, v.a. im Bereich der Rotweine in der Breite mittlerweile eine Bank. Herausragend für mich der auch hier schon viel besprochene CS Kirchhügel, einer meiner absoluten Lieblingsweine Südtirol's. Inspiriert durch dieses Forum habe ich gestern einen 09er Blauburgunder Glen aufgezogen, der hat mich aber leider nicht mehr vom Hocker gehaut, hat wohl seine beste Zeit schon hinter sich gebracht. Darüberhinaus hat mich die letzten Jahre dort auch der Lagrein Frauenrigl angesprochen, ich habe aber zuhause noch keinen geöffnet, kann also nichts über das Entwicklungspotenzial aussagen. Gespannt bin ich auf den SOMA, da habe ich auch noch 2 Pullen im Keller liegen, der kam ja hier im Forum nicht ganz so gut weg und einer wird wohl die nächsten Tage mal dran glauben müssen.
Erstaunt habe ich aber auf der Homepage der KG festgestellt, dass SOMA und Frauenrigl nicht mehr im Angebot sind!? Tja, werde ich halt demnächst vor Ort selbst überprüfen "müssen".
Kellerei Kaltern: Als in Kaltern Verliebter natürlich von Anfang an meine "Heimatkellerei". Vielleicht bin ich ja gerade deswegen etwas verblendet, aber diese Genossenschaft hat mich die letzten 20 Jahren eigentlich nie enttäuscht! Damals vorwiegend in der Klassik-Linie unterwegs, die übrigens auch heute immer noch grundsolide Qualitäten liefert, bin ich zwischenzeitlich eine Ebene hochgestiegen und habe mich da seit etlichen Jahren festgekrallt. Die Weißen Chardonnay Wadleith, WB Vial, Ruländer Söll, sowie SB Premstaller sind Jahr für Jahr eine Bank und im Bereich von 7 bis 10 € auch vernünftig bepreist.
Bei den Roten ist der Kalterer See Pfarrhof ein Pflichtkauf, für mich seit Jahren einer der Besten seiner Art, zudem um 7 € ebenfalls bezahlbar. Darüberhinaus findet jedes Jahr den Weg in meinen Keller der CS Campaner, der Lagrein Spigl, aber auch der BB Saltner und der Merlot Lason können mich meist verlocken. Außerdem gibt's dort unter der Klassik-Linie eine Cuvee Cabernet-Merlot, die ebenfalls um die 7 € liegt und, weil schön ausgewogen und saftig, als "für jeden Tag-Wein" richtig Spaß macht!
Erste + Neue Kaltern: Ebenfalls sehr empfehlenswert, allerdings fallen (mir jedenfalls) bei kaum einer anderen Kellerei ähnliche Schwankungen auf, daher gilt hier für mich mehr als anderswo, probieren geht über studieren. Blind kaufen würde ich dort immer den KS Puntay und auch den St. Magdalener Gröbnerhof, regelmäßig nehme ich auch die Cabernet/Merlot-Cuvee Feld mit, allerdings habe ich hier schon des öfteren die genannten Qualitätsschwankungen festgestellt.
Letztes Jahr hat mir der Riesling Rifall dort sehr gut gefallen, ebenfalls Pinot Grigio "Grauer" und WB Prunar, aber da fehlt mir gegenüber der Kellerei Kaltern über die Jahre etwas die Konstanz.
In Kaltern dann auch noch ein "Muß" der Niklaserhof, tut nach den ganzen Genossenschaften mal ganz gut, wenn die Weinliste etwas übersichtlicher ist und man sich auf 5 oder 6 Posten konzentrieren kann. Bei den Weißen hat es mir v.a. der WB Klaser angetan, wohingegen die Roten fast durch die Bank meinen Geschmack treffen. Hier vor allem der Lagrein Klaser (ich sehe gerade auf der Homepage dass es nur einen Klaser Lagrein/Cabernet gibt, ansonsten einen normalen Lagrein und einen Lagrein Riserva), hmm, jetzt bin ich mir nicht mehr sicher welcher es war. Das ist insofern bedauerlich, als das einer meiner Lieblings-Lagreins war, vielleicht gab's den ja früher als reinsortigen Klaser? Weiß da jemand was? Egal, in 3 Wochen habe ich es selbst herausgefunden...
Auch die KG Girlan hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz in meinem Herzen erobert, seit dem Zusammenschluß mit der Kellerei Lun ist die Liste aber dermaßen umfangreich geworden, dass man hier schon etwas Zeit einplanen sollte.
Hervorzuheben hier natürlich der bekannte Vernatsch Gschleier, aber auch der Faß Nr. 9 ist ein hervorragender Vertreter der Südtiroler Hauptrebsorte. Desweiteren beeindruckten mich letztes Jahr der Lagrein/Merlot Laurin und der SB Indra.
Schreckbichl ist für mich v.a. im Klassischen Bereich regelmäßig eine Bank, egal ob rot oder weiß und im Premiumbereich überzeugen mich eigentlich immer der WB Weisshaus und bei den Roten der Merlot Siebeneich, sowie der CS Kastelt, neben dem Kirchhügel aus Kurtatsch mein Südtrioler Lieblings Cabernet.
Tja Leute, das soll's erst mal gewesen sein, wenn ich Lust habe, melde ich mich Anfang November wieder mit neuen Eindrücken.
Bis dahin
Cheers!
Markus