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Dass biodynamische Weine durchaus geschwefelt werden dürfen, hatte ich mir gedacht. Aber es ist ja möglich, dass bei natürlichem Anbau generell mit erlaubten Zusätzen sehr sparsam umgegangen wird - in dem einen oder anderen Fall vielleicht auch mal zu sparsam ....

Vielleicht lag es in dem Fall aber auch einfach am Korken, der nicht ganz dicht war? Man darf auch nicht von einer Flasche auf das ganze Weingut und den Wein im allgemeinen schließen.

Folgender Beitrag passt - wenn auch nur am Rande - zum Thema:

"Lumitech setzt auf biodynamisches Licht"

http://burgenland.orf.at/news/stories/2608200/

Ein Glanzstück des Journalismus. Abgesehen davon, dass der Autor den Unterschied zwischen Biodynamik und Biorhythmus nicht kennt, kann er letzteren nicht einmal richtig schreiben ...

Grüße,
Gerald

aus dem verlinkten Artikel: " Ich finde es vermittelt eine heimelige Atmosphäre und die Bewohner wirken entspannter am Nachmittag"

Dieser Effekt soll ja auch mit einer Flasche Wein erreichbar sein...