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Klimaschutzwein

Von der Weinbergspflege bis zur Kellertechnik
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Winedom

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Klimaschutzwein

BeitragMo 16. Dez 2019, 22:26

Gibt es da bald ein neues "Zeitgeist" Siegel auf unseren Weinen:

Sabine und Thomas Burg, seit 21 Jahren Weinmacher in Oberwesel, haben zwar keinen Deal mit dem Teufel geschlossen, sie haben sich aber auf ein Spiel mit dem Feuer eingelassen. Sie wollten in der Lage Oberweseler Römerkrug auf einem Viertel Hektar Steilhang vom 2019er Jahrgang einen „Klimaschutzwein“ erzeugen – ohne jeglichen Pflanzenschutz, ohne Dünger und ohne einen einzigen Liter Diesel zu verbrennen.

https://taz.de/Klimaschutz-beim-Weinanbau/!5646183/

https://taz.de/Folgen-des-Klimawandels/!5646019/
Viele Grüße
Rainer

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