Mo 14. Jan 2019, 12:09
Bernd Schulz hat geschrieben:Angeblich gab es auch schon bei verschraubten Weinen TCA-Probleme, aber mir ist solch ein Fall noch nie untergekommen.
Mo 14. Jan 2019, 13:13
Mo 14. Jan 2019, 13:34
amateur des vins hat geschrieben:Es gab wohl auch schon kontaminierte Abfüllanlagen und in kontaminierten Kellerräumen gelagerte Schraubkapseln.
Dem über den Weg zu laufen, dürfte aber ähnlich wahrscheinlich wie ein Sechser im Lotto sein.
Mo 14. Jan 2019, 14:00
Gratulation!weinaffe hat geschrieben:... na dann hatte ich sicher schon eine Handvoll Sechser im Lotto
Oh, Du bist vom Fach! Wie oft kommt soetwas denn vor (prozentual)?weinaffe hat geschrieben:In der Weinprüfung kommen die Weine regelmäßig verschraubt an. Wenn dann einer deutlich muffig in Richtung TCA tendiert, wird im Interesse des Winzers nachgefragt, was da schiefgelaufen ist. Schon einige Male war die unsachgemäße Lagerung der Schrauber der Grund für das Malheur.
Mo 14. Jan 2019, 15:38
amateur des vins hat geschrieben:Dem über den Weg zu laufen, dürfte aber ähnlich wahrscheinlich wie ein Sechser im Lotto sein.
Mo 14. Jan 2019, 15:47
amateur des vins hat geschrieben:Gratulation!weinaffe hat geschrieben:... na dann hatte ich sicher schon eine Handvoll Sechser im LottoOh, Du bist vom Fach! Wie oft kommt soetwas denn vor (prozentual)?weinaffe hat geschrieben:In der Weinprüfung kommen die Weine regelmäßig verschraubt an. Wenn dann einer deutlich muffig in Richtung TCA tendiert, wird im Interesse des Winzers nachgefragt, was da schiefgelaufen ist. Schon einige Male war die unsachgemäße Lagerung der Schrauber der Grund für das Malheur.
Do 20. Jun 2019, 18:25
Fr 21. Jun 2019, 06:33
Dieser Korken besteht angeblich nicht aus Kunststoff im engeren Sinne, sondern aus "Biopolymeren aus Zuckerrohr", was immer das nun genau ist, und wird mit "zero carbon footprint impact" beworben, wobei ich mich schon frage, wie hoch dieser impact eines Weinverschlusses denn tatsächlich ist, egal aus was der besteht.
Fr 21. Jun 2019, 10:49
Fr 21. Jun 2019, 16:03