Hallo Weinschlürfer,
viel Erfolg! Ich hatte auch sofort an Heymann-Löwenstein gedacht.
Gerald hat geschrieben:Ab 2015 dann wieder mit NK - angeblich wegen des "besseren" Reifeverlaufs. Wer das glauben möchte, soll das gerne tun, für mich ist die einzige logische Erklärung, dass es nichts mit der Qualität zu tun hat, sondern schlicht und einfach die Mehrzahl der Kunden keinen Schraubverschluss am Smaragd möchte.
trotzdem bleibt Ungewissheit und ist Stachel im Fleisch, wenn man gern Nicht-Kork bevorzugen würde, aber fürchtet, sich damit ums Maximum bringen zu
können. Solange Zweifel besteht, wird der Korken nicht nur bleiben, sondern ein beglückendes Feld empirischer Untersuchungen eröffnen. Falls auch nur – bei Winzern, die es wie HL machen – mit dem Fazit, wie schön es ist, dass es eine leckere Varietät gibt, oder natürlich, dass bei Korkverdacht die Konterflasche auf sichererer Seite steht.
Ich persönlich entwickle auch ohne Vergleichsmöglichkeit bereits einen Spleen und fragte mich beim gestern probierten Heymann-Löwenstein Schieferterrassen 2015 verschraubt, ob seine vollmundig-frische, pikant-fruchtige, irgendwie zu ausgeglichene Art mit dem Verschluss zusammenhängen könnte. Die Betonung liegt zurzeit aber auf Spleen.
Gruß, Kle