Pigott und Theise zu trockenem Riesling

[MichaelWagner]

Hallo Harti/Marko,

kurze Rückmeldung zum Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2008er (irgendwo ein paar Seiten zurück in diesem Thema):

knapp 7g RZ...wohl auch nicht das was man klassisch als trocken bezeichnet. Macht aber nichts: ist auch so ein ziemlich sehr gutes Tröpfchen

PS: Van Volxem 2012er P. aus dem Scharzhofberg gestern abend getrunken. Auch nicht trocken, macht aber so rein garnix. Da ziehe ich meinen Hut und verneige mich vor dominik. Echter Knaller

[sorgenbrecher]

respekt für deinen forschergeist, michael ! klasse !

und es freut mich, dass dir die weine gefallen haben.

[harti]

Hallo Michael,

auch von mir vielen Dank!

Der hohe Rz.-Gehalt erstaunt mich schon sehr, hoffentlich macht sich das sensorisch nicht zu stark bemerkbar.

Grüße

Hartmut

[MichaelWagner]

naja, macht sich sensorisch sehr positiv bemerkbar. Der Händler gibt <2g RZ an. Ich hab ehrlich gesagt noch wenige harmonische weine getrunken, die unter 2 g liegen - daher mein ständiger Zweifel an diesen angaben. Das staubt einfach zu sehr

[Moselfan]

Hallo Harti/Marko,

kurze Rückmeldung zum Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2008er (irgendwo ein paar Seiten zurück in diesem Thema):

knapp 7g RZ...wohl auch nicht das was man klassisch als trocken bezeichnet. Macht aber nichts: ist auch so ein ziemlich sehr gutes Tröpfchen

PS: Van Volxem 2012er P. aus dem Scharzhofberg gestern abend getrunken. Auch nicht trocken, macht aber so rein garnix. Da ziehe ich meinen Hut und verneige mich vor dominik. Echter Knaller

Laut Roman liegen die 2012er Weine alle weit unter 10g/l, auch wenn das meinen sensorischen Eindruck nicht wirklich wieder gibt