Re: Bioweine - Top oder Flop?
Verfasst: Di 19. Mai 2015, 16:37
O. K. zu wenig in die Tiefe gegangen -mein Fehler.
Dass nach Bio, Biodynamisch, Demeter, Mond und Sonne, Flut und Ebbe oder Orange Wines kommen, war schon klar (das subsummierte ich fürt mich alles unter Bio).
Dass nach Bio, Biodynamisch, Demeter, Mond und Sonne, Flut und Ebbe oder Orange Wines kommen, war schon klar (das subsummierte ich fürt mich alles unter Bio).
No, das klingt aus "Winzermunde" doch schon ganz vielversprechend....MichaelWagner hat geschrieben:vielleicht "wilder Wein"? Keine Rebpflege, keine Bodenbearbeitung, einfach wachsen lassen, schauen ob es 1-2 Trauben gibt, mit der Hand auspressen, im Tonglas mit wilden Hefen spontan vergären lassen und ca 2 Wochen später Deckel auf und unfiltriert austrinken...