So 13. Sep 2015, 16:40
Mo 18. Apr 2016, 18:45
Mi 20. Apr 2016, 18:19
Ist das jetzt ironisch?Tackleberry hat geschrieben:danke für den Tip.
Mit Faktor 4 wären sie ja leider etwa im Berliner Schnitt. Ich bin - ohne genau zu recherchieren - bisher eher von etwa 3 oder knapp darüber ausgegangen. Ich halte allerdings das PGV der Speisen für sehr gut, so dass sich das weiter relativiert.Tackleberry hat geschrieben:Da die Herrschaften im "Alt Luxemberg" teilweise den vierfachen Preis für den Endkunden im Restaurant aufrufen (z.B. Inkognito von Kuhn / GB Kab von Bercher), fällt das Lokal bei mir durch!
Nun ja, es ist keine Weinbar, sondern ein Restaurant. Der Chef bekommt seinen Stern vmtl. nur deshalb nicht mehr, weil er "zu klassisch" kocht.Tackleberry hat geschrieben:Glücklicherweise gibt es in Berlin Weinbars mit "angenehmeren" und besser sortierten Weinkarten.
Mi 20. Apr 2016, 19:56
amateur des vins hat geschrieben:Hallo Alex,Ist das jetzt ironisch?Tackleberry hat geschrieben:danke für den Tip.Mit Faktor 4 wären sie ja leider etwa im Berliner Schnitt. Ich bin - ohne genau zu recherchieren - bisher eher von etwa 3 oder knapp darüber ausgegangen. Ich halte allerdings das PGV der Speisen für sehr gut, so dass sich das weiter relativiert.Tackleberry hat geschrieben:Da die Herrschaften im "Alt Luxemberg" teilweise den vierfachen Preis für den Endkunden im Restaurant aufrufen (z.B. Inkognito von Kuhn / GB Kab von Bercher), fällt das Lokal bei mir durch!Nun ja, es ist keine Weinbar, sondern ein Restaurant. Der Chef bekommt seinen Stern vmtl. nur deshalb nicht mehr, weil er "zu klassisch" kocht.Tackleberry hat geschrieben:Glücklicherweise gibt es in Berlin Weinbars mit "angenehmeren" und besser sortierten Weinkarten.
Magst Du einige dieser Weinbars nennen? Rutz z.B. kalkuliert zwar die Weine knapper, aber in der Weinbar kann ich nicht so gut essen, und im Resto ist man dann gleich bei zwei Sternen. Da spare ich dann auch nicht wirklich.
Wenn's mir wirklich primär um den Wein geht, gehe ich am liebsten zu meinem italienischen Gastronomenfreund. Jeder stellt eine oder mehrere Flaschen auf den Tisch, und wir haben einfach nur Spaß.
Mi 20. Apr 2016, 20:31
Da doch nich für! War nur verwirrt, weil es ja in der Folge bei Dir durchfiel...Tackleberry hat geschrieben:Karsten, das meinte ich natürlich ehrlich, hätte es jedoch anders formulieren sollen. Sorry!
Das liegt natürlich im Auge des Betrachters...Tackleberry hat geschrieben:Bin natürlich dankbar für jedes empfohlene Resto in Berlin als Tourist. Das PGV sei deinen Worten nach ja recht gut.
Ich hatte hier den Schwerpunkt beim Essen vermutet, vielleicht mein Fehler?Tackleberry hat geschrieben:Zwar ist die Küche in Weinbars natürlich in den meisten Fällen eher "überschaubar". Jedoch bin ja auch dort um Wein zu trinken. Das Essen spielt dann bei mir eine untergeordnete Rolle.
Danke für die Tipps! Von Hammers habe ich schon gehört, vom VinAquaVin noch nicht. Da ich aus Charlottenburg eher nicht zufällig dort vorbei komme, muss ich dann wohl mal eine gezielte Aktion daraus machen.Tackleberry hat geschrieben:Ich bin gern bei Thorsten Hammer in Hammer´s Weinkostbar (Körtestraße) oder bei Jan Kreutzinger im VinAquaVin (Weserstraße/Neukölln)
Mi 20. Apr 2016, 20:58
amateur des vins hat geschrieben:Wenn Du in Shanghai wohnst, trage ich natürlich Eulen nach Athen. Aber für mich immer einen Besuch wert ist das Hot Spot. Es wurde hier schon erwähnt, z.B. von BerlinKitchen, aber noch nicht in diesem Thread.Ich hatte hier den Schwerpunkt beim Essen vermutet, vielleicht mein Fehler?Tackleberry hat geschrieben:Zwar ist die Küche in Weinbars natürlich in den meisten Fällen eher "überschaubar". Jedoch bin ja auch dort um Wein zu trinken. Das Essen spielt dann bei mir eine untergeordnete Rolle.Danke für die Tipps! Von Hammers habe ich schon gehört, vom VinAquaVin noch nicht. Da ich aus Charlottenburg eher nicht zufällig dort vorbei komme, muss ich dann wohl mal eine gezielte Aktion daraus machen.Tackleberry hat geschrieben:Ich bin gern bei Thorsten Hammer in Hammer´s Weinkostbar (Körtestraße) oder bei Jan Kreutzinger im VinAquaVin (Weserstraße/Neukölln)
Mi 20. Apr 2016, 21:35
Das ist nicht weit; einmal über den Platz kaufe ich meinen Tee... Funk' mich doch mal an, wenn Du da bist...Tackleberry hat geschrieben:Wenn ich in Berlin bin, wohne ich meist in der Pestalozzistraße (Charlottenburg), daher bin ich auch ab und an in der NotOnlyRiesling-Filiale am Karl-August-Platz
Haha, da bin ich aber reingefallen! Andererseits: Ähnlich weit weg, und ähnlich fremde SpracheTackleberry hat geschrieben:Btw. Karsten, ich esse sehr gerne asiatisch, wohne aber nicht in China. Habe nur SHA(nghai) auf meinem Autokennzeichen.
Do 21. Apr 2016, 17:00
amateur des vins hat geschrieben:Funk' mich doch mal an, wenn Du da bist...
So 24. Apr 2016, 15:01
So 20. Nov 2016, 17:21