Mi 9. Jan 2019, 08:37
Mad_Max hat geschrieben:@mixalhs: Danke für die Riesling Tipps, die werde ich mir mal näher Ansehen. Was für GG um 30-35 € wären denn zu empfehlen?
@Puschel: Danke für den Tipp mit den Probierpaketen. Ich mache mir eher Sorgen, dass mir die ganz trockenen Rieslinge nicht so munden werden. Wobei meine Erfahrungen bei den trockenen Rieslingen sehr beschränkt sind und besonders der einfache Literwein der Bergsträßer Winzer EG war in dem Zusammenhang keine positive. Meine Geruchsassoziation war eher Apfelwein...
Mi 9. Jan 2019, 09:25
Mi 9. Jan 2019, 10:15
Mad_Max hat geschrieben:... Hat vielleicht jemand noch einen Tipp für einen Amarone mit gutem PGV ..., der sich gut eignet, den Geschmack dieser Weine kennenzulernen?
Mi 9. Jan 2019, 10:58
olifant hat geschrieben:Jedoch muss man m.M. nicht gleich mit diesen Geschossen anfangen. Ähnliches bieten schon die meisten Valpolicella Ripasso, mit 2.Gährung auf den Amaronetrestern.
Trinken sich deutlich leichter und unbeschwerter, bei einem durchaus vergleichbaren Aromenbild und kosten oft meist nur die Hälfte eine Amarone.
Mi 9. Jan 2019, 15:25
Mi 9. Jan 2019, 21:36
Do 10. Jan 2019, 09:52
olifant hat geschrieben:Mad_Max hat geschrieben:... Hat vielleicht jemand noch einen Tipp für einen Amarone mit gutem PGV ..., der sich gut eignet, den Geschmack dieser Weine kennenzulernen?
Zu Amarone als Einstieg z.B.
Luigi Righetti - ohne Barique, traditionell und preiswert ab ca. 17.-
Torre d'Orti - fruchtbetont, modern, ab ca. 27.-
Zenato - liegt zwischen den Vorgenannten, mit gekonntem Ausbau im Eichenfass / Tonnaux ab ca. 29.-
Jedoch muss man m.M. nicht gleich mit diesen Geschossen anfangen. Ähnliches bieten schon die meisten Valpolicella Ripasso, mit 2.Gärung auf den Amaronetrestern.
Trinken sich deutlich leichter und unbeschwerter, bei einem durchaus vergleichbaren Aromenbild und kosten oft meist nur die Hälfte eine Amarone.
EDIT: Für Ripasso gute Testweine bspw. Zenato, Torre d'Orti, Tinazzi u.v.a.m.
Do 10. Jan 2019, 19:22
Do 10. Jan 2019, 20:02
Mad_Max hat geschrieben:Ihr habt mich überzeugt (auch wenn das wahrscheinlich nicht eure Intention war), dass es wirklich ziemlich egal ist, ob auf dem Riesling jetzt unbedingt GG draufsteht, hauptsache er schmeckt. Und wenn ich in der zweiten Reihe ebenfalls leckere Weine für deutlich weniger Geld bekomme, ist mir das absolut recht.
Ich habe bis jetzt noch nicht viel Riesling probiert und würde gerne mal ein paar gute Beispiele aus allen Richtungen probieren. Allerdings finde ich die Vertreter mit etwas Restsüße am interessantesten, und sie passen wahrscheinlich auch am besten zum asiatischen, arabischen und türkischen Essen, dass ich gerne koche.
Do 10. Jan 2019, 22:11
puschel hat geschrieben:...oder ne Hühnerberg-Spätlese von Martin Müllen
oder mehr schiefergeprägt ebenfalls von Martin Müllen ne Kröver Paradies Deare Spätlese 2015....